; K8 S- F% Q; r/ i- Q$ l Z2 {. g/ _5.39.217.76$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。
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佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。3 }4 P7 {, @( d" b" s }3 S; [
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除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。5.39.217.76' o, A4 {7 @" z
3 }( x8 _* h# [" h- ?, C; x* q$ h有氣礦泉水燉湯公仔箱論壇+ {/ \% S: [% o1 r4 ~
像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。
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海宴樓
' C4 ]! v1 R r d' w: U5.39.217.76地址：佐敦彌敦道佐敦薈2
, S) s- z2 {9 `/ _5 P& x, R# Ytvb now,tvbnow,bttvb平均消費：午市$60、晚市$200公仔箱論壇3 w; L5 J4 [: U( @, @2 J8 t% x
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有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s/ y6 }( t t: w" y# D
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& u3 h! ?4 a; z6 S5.39.217.76塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 7 [& x4 L" Y- [4 z7 Z
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瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。 9 n/ J* \% L, s/ m) x
, H4 G* k- ]% U; S公仔箱論壇 5.39.217.769 h6 L6 y2 \4 y4 c& G7 `5 ^
魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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