: I# J# q2 [+ G, v$88招牌孖寶：新張期內優惠，包兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，其中黃腳鱲每條重四両，size適中，肉嫩有魚香。
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9 c' ~6 m1 C0 u# i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb佐敦新開的「海宴樓」雖然沒豪裝，但有麝自然香，賣點就是本地海鮮。老闆紀先生人脈廣，有本事找到罕見的貴價海三刀、花金鼓，魚缸內還有海油斑、海青斑及芝麻斑等，款式多且高質素。
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$ p, G8 I. j8 }+ r2 G$ R公仔箱論壇除了靚魚外，這裏還有塔門大尾魷、塔門野生青口、蜆、花竹蝦、青龍及花龍。紀先生及大廚們也不止一味清蒸，還帶來創意點心及菜式。6 Y- [! o. j* |7 {1 H7 E
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有氣礦泉水燉湯; R! `8 ]2 v: g( j( l# @2 z
像蜆肉細細粒，可做瑤柱蛤蜊菜苗餃；橙色飽滿的野生青口，靠專人潛水採收，嗒落軟綿鮮甜，既用來炮製青口小籠包，亦能加清酒蒸煮，成為一道下飯好菜。這裏連燉湯也用有氣礦泉水，說細密氣泡能提升湯水甜香。招牌杏汁白肺湯燉足四至六個鐘，加入生磨杏汁，好滋潤。海鮮趁新張期間吃最着數，$88招牌孖寶有兩條清蒸野生黃腳鱲及半隻白切雞，非常抵食。5 s0 ]: |- `: r
! q9 t/ f& ^# t; _4 p: Ktvb now,tvbnow,bttvb海宴樓
, _, R$ c8 z; a9 Q5.39.217.76地址：佐敦彌敦道佐敦薈25.39.217.767 o7 _* r: s) J9 i E* b" p
平均消費：午市$60、晚市$200
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% z* K' Z8 y# `7 ~( w有氣礦泉水燉白肺湯$128：有氣礦泉水做燉湯能提升湯水甜香，湯水香氣撲鼻，滋潤順喉。
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塔門野生青口小籠包 $24.8起：外表像一般小籠包，一咬開即見野生青口，餡料多添鮮味。 9 P# g1 y; g1 X1 ]5 I' R# Z
+ g! Z; V% p2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E+ y$ i) [* [$ T: w5.39.217.76瑤柱蛤蜊菜苗餃 $21.8起：以蜆肉跟海蝦肉、豬肉及蔬菜做餡，蒸出油潤鮮味。
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4 }8 T' f% i1 V: R: ]/ F, ?' _, Q魚缸有海中蝦、花竹蝦、海油斑、海青斑及芝麻斑，夠生猛。 5.39.217.76- K' Q9 E9 n3 U& e( x4 e3 X
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發表於 2015-9-24 05:14 AM
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