材料
5 B# ?/ [. T, ]7 r- n無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
. G1 C9 h; y! O& |* q# |5.39.217.76# z8 O; B" x6 ]+ A) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: ]9 { B( p8 o% k: y; [
做法
% m/ X `' z$ E% Z- b# Y5 y1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
6 ?- e6 R2 I8 a* Z4 n5.39.217.76
+ y* `8 e& S$ e w% S& o' ttvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。公仔箱論壇* a3 N' c5 c( N9 x
6 m; H7 _% F3 f; \" z9 z$ {, Z4 y3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
1 S$ Q& O0 h& F( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^0 c/ p- s% U3 b; y; L6 x4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
2 N0 o$ O2 k% h* ptvb now,tvbnow,bttvb. o( H. k; X2 d2 P
~; T; G7 a6 H/ ~& {7 s8 W5.39.217.76貼士
4 Y4 z1 m' k' n( c( I8 D; U5 \tvb now,tvbnow,bttvb刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。* i& J( o3 E+ }) I
|
發表於 2012-1-9 01:18 PM
| 