[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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豬腳5圈tvb now,tvbnow,bttvb4 t7 w3 Q4 w- f; m
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薑 5公克
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8 P7 c3 h/ e" z' v% B4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 x- M1 f3 C  O1 K2 v公仔箱論壇5.39.217.762 ?/ F8 A' ~' \% Z, r3 q2 d
紅棗 10粒( L# b0 ]7 A' ]4 d' D

$ n* K8 _8 C$ j* x9 d/ G+ O  U, k5 c+ K公仔箱論壇枸杞 1大匙
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紹興酒 250cc
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【做　 法】) Z( p7 L; }% z( I
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L2 |" ^8 ~, O4 |! x

8 l, a3 |1 G& q; N* f公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ b8 U8 C- c1 Q9 G4 U8 L' `9 e! R: Y

& B' i- z: x1 T$ i5.39.217.763.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。