[中式食譜] 醉元蹄

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枸杞 1大匙
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0 b- @4 N$ K, r* H5.39.217.76紹興酒 250cc4 k6 f7 E8 X. K8 z0 `1 v# D; g; A

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4 i' U, c2 r+ M; y/ Z/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h( n" ?+ Y3 V# _  F
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。