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意大利扁意粉 120克、蜆(連殼) 250克、甜紅椒(切絲) 60克、蘑菇(切片) 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
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) c, J6 a t! V% s0 s8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K" {5 M& q/ T7 W$ O5.39.217.76做法
. _% j r0 W3 ?: z3 o8 K& D1.煲滾水,加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉,以大火煮 7分鐘,瀝乾備用。
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2.燒熱鑊,下 1湯匙橄欖油,以中火爆香蒜茸,加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘,取出留用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" k$ t1 ?6 ]' u
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3.燒熱鑊,落餘下橄欖油爆炒蜆,下白酒,煮至蜆開殼,盛起留用。2 B1 n3 L) a* x$ @( ]+ z$ A
, O3 b" u) |0 s3 n/ j6 V公仔箱論壇4.原鍋下意粉、( 2)、生抽和蜆炒勻,拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
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9 i$ X! d. W3 ]; p( R! x+ y) Z5 X; x; x% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用急凍蜆,調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 1 F9 `7 o; t" }" ?/ T% L' i
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