[西式食譜] 欖油大蜆蘑菇意大利麪

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材料公仔箱論壇2 D6 P- h2 s  r1 |+ A! }
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
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& ?  |7 O0 A" x$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- Y* Y5 S# _% h$ D% Z) C
1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇* O: `6 G* U; w8 H$ A6 A

9 X, o* n# ]& J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' c; ]" M1 U5 _* R, g

" q% W  A6 h% I' A7 s3 s$ g3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
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4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。 公仔箱論壇% ]* Q8 ?0 i  ], Z9 R1 ~% e

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貼士
- e% t+ w/ v% y: O0 m7 X6 D* V若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。
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