材料5.39.217.761 J5 ^) z* N; z9 a( d) X) i0 B
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙0 B' C& Q+ K% j+ @6 s2 F* x
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調味料
' T) |* e6 x' u& [4 M% _公仔箱論壇特鮮生抽/糖各 1茶匙
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! O: j# U3 ?7 ]2 g* U' S7 Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76' M- l8 X+ M$ s6 \& @, D' M
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙5.39.217.76/ b h( `1 e0 w9 M, P) }
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蘸汁
4 X8 q7 s8 U) \9 U# Q; K* A+ ~特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量tvb now,tvbnow,bttvb1 R f* `4 F; {) h3 ~8 H
8 \; t# A; U3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( _9 p: Y0 M. L' |9 c
做法
0 _+ a* c e" V2 L+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c8 B$ v% N2 O- C1 b
: B" i3 k& d2 e* @8 [$ a5.39.217.762.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。$ g0 t8 x; N: M
& N" M! v! o6 P" g$ L2 ?公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! z0 y, w1 ~4 f4 ?# l3 g
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 H- _6 N( O" }3 w
1 b% w1 W9 `4 D/ ztvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。5.39.217.766 ~4 K. P6 J4 Z$ d3 @4 Y& W( T
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。tvb now,tvbnow,bttvb- ^: ~9 q* O% J5 d0 i2 S
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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