! Y4 J& {+ l* y" b- m Htvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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小鯽魚3尾5.39.217.76% l$ S, I, i, z- }2 q$ N4 b0 V
1 E- I) V1 O2 T, X4 F蔥3支
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黑醋1茶匙
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4 C+ q/ `& p9 p D& i5.39.217.76香油1茶匙
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% a9 z8 K# k. |# Z【調 味 料】公仔箱論壇3 O: T' e+ y: G! ~( D' ^" A
/ F$ Z* H! Z c8 o. [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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8 `# @# K) B" n糖1大匙公仔箱論壇$ m- q$ K, }9 h- G' a2 F3 c' C
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水2杯
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鹽少許
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, J/ D7 S- p: s9 z1 [4 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇! f0 T* @9 c8 r) r
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _% J+ o" _* L4 T7 L
# e# X" E" @: B, o! w) S公仔箱論壇白醋1大匙5.39.217.76; j1 H4 u: K) O1 R4 E
) L& D9 }+ K3 t! o0 M4 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
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# n/ `/ W4 i6 B0 j J, D【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇* a% [) w+ q: j
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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7 L- g5 {: V" F" T7 O, A公仔箱論壇3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。0 \- W7 T+ ^/ `6 k8 i
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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