材料
1 Y; K C) {0 O4 a% z/ W6 F進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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做法
7 }( B \% ?# v5 p1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。公仔箱論壇; R) E6 |9 v) b Q+ v, z
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2.黑芝麻磨碎待用。
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。
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貼士
! s H# c9 b/ B+ ]可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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