[中式食譜] 貴妃雞翼

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% D' P. }' F) j; `- N【材料】：  
4 N3 d! y7 W; _; |4 }5.39.217.76雞中翼10只
" I% B0 P) _% p8 u* T# ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片公仔箱論壇4 L2 i: ]8 g' S" ~5 H" L% _  v
紅葡萄酒; l6 k8 \# H) T" o
生油各50克
6 K6 Q' l5 n* W2 {4 {9 _砂糖
+ V8 I: U2 G4 x% v/ s% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
5 ]* R  Z! a" ]& ^公仔箱論壇雞精
# x' m, J  @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉$ D& s3 Q$ N0 p! U
生粉適量
4 |8 e  r  {  [; I* o1 H料酒20克公仔箱論壇0 I3 H# f/ x8 j4 J/ p
麻油少許
% a0 V* \. _( \9 k/ F+ H4 |  _公仔箱論壇薑片蔥段各20克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S+ s2 G# g" ~9 S) H& \1 D

1 e- S! |$ x" g0 m7 M【作法】：  
. M- _! c, [) ^1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
0 \6 C# u/ \, j) e/ R4 P2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。