[中式食譜] 貴妃雞翼

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: |; N  W( F; S- R3 K: S1 D【材料】：  
. ]) q5 F  L! X2 G! v3 V0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼10只5.39.217.76; S' D& O) p  M' Z* S. V4 t+ g
紅蘿蔔片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^, a5 t! j/ v; c  w. d& i# D
紅葡萄酒
. t. m; e. E4 q5 H5.39.217.76生油各50克5.39.217.76$ f( s* {( j# }+ V4 _) I& a
砂糖
0 K# }% B. Q/ X& U6 ^鹽
6 s: t5 L4 c% o% U雞精
5 x" N! D% a5 n' h2 f5.39.217.76胡椒粉
1 S& R4 _- r! q( p公仔箱論壇生粉適量
' o8 \- y; A  J" U公仔箱論壇料酒20克公仔箱論壇; y- H! O$ I3 y: Y- C
麻油少許3 T) Y( F- _; m/ O+ V
薑片蔥段各20克。
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【作法】：  6 k2 Y+ a: a, o# G+ r. S
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 " b# s9 P# Z% F3 u% ?
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。