[中式食譜] 貴妃雞翼

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【材料】：  
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8 h0 R0 M# Q- h* X: d: I5.39.217.76紅蘿蔔片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 }7 [& Z( C/ _! M# f
紅葡萄酒
: d+ _$ K( r; E, |; V! |公仔箱論壇生油各50克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! q2 }( s" V; r; s
砂糖/ u" J& e1 k& U( O$ O/ G4 z
鹽
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胡椒粉9 F, O3 c3 i* S
生粉適量; v- E) X7 v2 l7 l8 m1 {. c
料酒20克
2 a. J, ?4 C' {麻油少許
+ h0 C4 k4 r  P薑片蔥段各20克。
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" i0 x6 ^) p6 y- Z# H: Qtvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb- i; f6 F: W6 [- ]
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 5.39.217.76- {5 B: e4 h7 V, q+ O6 I/ A# ?2 u
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。