[中式食譜] 貴妃雞翼

xz12

5.39.217.76: D4 C1 Q( e) L6 `; ]
【材料】：  
% ]* d1 y) C3 M: _3 o0 N雞中翼10只
, f3 D9 G. e. X4 d( C- k5.39.217.76紅蘿蔔片
" l/ {. h/ q, V2 M# c! x紅葡萄酒
: I4 l  x# ^) ^& ]生油各50克) n& v  @% `7 d7 H4 o8 L  U
砂糖tvb now,tvbnow,bttvb- I1 F, y* q( T5 U" |' g
鹽
2 O+ i5 X% b) q) v3 w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精tvb now,tvbnow,bttvb) c) `/ ~5 B: W4 G  U
胡椒粉
- l+ R4 u  L% f# d* D; E5.39.217.76生粉適量
! m6 L2 a$ g7 f, {料酒20克
# m# F4 T; i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油少許6 W5 @, @6 v( q) r7 |
薑片蔥段各20克。
; z. F2 ?; N6 m( H0 B" w) u3 w% j- U: B4 |0 k) A+ Q/ \
【作法】：  
4 r2 x) f, o1 X7 k" p- F% k% n5.39.217.761.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
6 M" T) e# G2 r; y+ `3 B$ L公仔箱論壇2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。