[中式食譜] 紅茶貓舌餅

xz12

【材　料】

4 X- T% Z# n6 D: q

1.低筋麵粉
/ T6 G5 M9 k6 m( e+ p  @8 L; Qtvb now,tvbnow,bttvb80公克

5.39.217.76; a: K7 l1 k" @7 n

　糖粉tvb now,tvbnow,bttvb: }2 Q! [) U6 m: t* U. D
80公克

5.39.217.763 B" ^! R8 h. L! t1 l

2.蛋白
3 w* `3 J6 ~+ N8 K1 J5.39.217.7640公克

4 G' d8 G1 Q7 f/ p7 R

3.紅茶茶汁
2 v' W- \& D, V( X- }/ l2 c( {50公克

9 h6 d2 _5 g- `) P9 U/ k9 [5.39.217.76

4.紅茶茶渣公仔箱論壇2 G, j- b' f$ T' `1 a' j
1包

7 W+ ?) E  e$ J; O$ x5 U: O5.39.217.76

5.39.217.76  X( c4 `% X( a9 }# ~

【做　法】

7 o) N4 k( x' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾

/ [( {! \& k, p5 c

2 材料1混合過篩備用。

5.39.217.76+ E4 W% o# s! Q+ l. ]: M( T

3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。

公仔箱論壇0 _$ R* W5 Y! H) l% d

4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。

5.39.217.763 D5 S% M( O. F4 O! {

5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。

: N! X* f8 C* D: d1 U5.39.217.76

tvb now,tvbnow,bttvb% q: A$ n: O8 h) E4 Y, _

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p3 a' R- w0 T/ V1 J

【備　註】

# [( Y4 g) E) F% N5 H7 T1 I' Y- S+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

份量約30片。

$ t, n& ^9 `; {' G8 w8 k9 V% a