材 料：
. B% y0 ~( a! Q, |3 l% V雞 扒 500 克
5 B6 [6 \. D, m1 |& `8 k公仔箱論壇甘 筍 30 克
) C# `& {. W' D( c# M( V' ^8 q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆 筍 2 條
) ^5 s3 m# p# C6 A" @公仔箱論壇西 芹 1 條 5.39.217.76& w5 P3 l0 ~7 H" r" s' F7 |
鹽 / 黑 椒 各 少 許
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調 味 料 ： : p+ Z& h' L( j0 d
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉 各 1 湯 匙 : K/ {3 y! C; u
味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖 各 1 湯 匙
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 Y* `' k; s( _& P2 |
1. 甘 筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb. L3 S; R+ I# [& Y; t
2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
0 `6 k) n8 R; r. w( J3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
- O2 P7 t* @4 t0 x: \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。 |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
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