材 料：
, c$ T) G- b c" u公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） / N$ w* x, v1 k2 }% e& e
牛 肉 片 200 克 4 M- E$ _& d1 D" b8 G! N$ N4 `
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
; n6 ]" O& l- Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 少 許
4 I4 C! Q! i" B- K5.39.217.76公仔箱論壇6 x' B8 u( W; E2 m+ P
醃 料 ：
4 ~; W ^3 q7 J& g7 U6 k$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽 2 茶 匙
" q2 s8 |% R7 [+ K. B9 t公仔箱論壇糖 1 茶 匙 * p6 T- ?/ n1 Z" ?# t6 C
生 粉 2 茶 匙
* N. ^. A W! p公仔箱論壇水 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q* X* Z. P; k/ j" J% [
+ G: l: y8 D8 x0 t' j9 Q# Q芡 汁 ：
* I- k* v$ a6 n: Btvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙
1 b% T9 c; [6 {) O. v* Y5 S公仔箱論壇生 粉 水 適 量 5.39.217.766 F5 Y$ B& v0 ]9 x& S1 M% ]
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做 法 ：公仔箱論壇, G& _& b3 K+ }0 E% t! U
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
* i' K* m+ p/ [* y; R( J; a: Atvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
& C# O) k% j3 _. C公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 公仔箱論壇9 y# D" u) M. J& k4 p$ q/ X
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb% x; G5 R I, r4 }
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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