材 料：
$ i& \$ Y) k( P0 ?# M( G8 v& U公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） , s) m' r% {/ F# h
牛 肉 片 200 克 公仔箱論壇3 I. f+ o1 D6 K
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb" G) m7 r+ ~5 k7 j Z; |
鹽 / 糖 各 少 許 0 ?; ]7 B* b# a* d5 _3 m S# {
公仔箱論壇3 P. O# V1 b$ z. U# ?
醃 料 ： 公仔箱論壇" }: r) O3 A# l, O5 L
生 抽 2 茶 匙 3 o" X. P6 K* o$ i
糖 1 茶 匙
' K: [- \5 g7 }生 粉 2 茶 匙
$ J$ T- N9 ?7 m! S6 o5 jtvb now,tvbnow,bttvb水 / 油 各 少 許 9 K: @7 e' @$ O; H% |6 }# V5 B
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芡 汁 ：
3 f- P: t! p7 M+ L+ L& btvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙
/ f* F8 d! P$ S9 J2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: m. Q4 T( Z8 s9 L$ e. ?5 I! s1 U( ?
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做 法 ：5.39.217.76& O; y1 b2 w0 d7 g( B1 S: t
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 q" ^/ X9 h
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
: w3 F" z4 d9 ?/ k5.39.217.763. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
, Z9 U" Y( s( l9 Q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I8 @) g9 D. c B" y _. l
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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