材 料：
# o' g: i& d# m' Z! otvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
9 `& t+ D: v) u& R1 s' C牛 肉 片 200 克
$ x+ V' E5 }+ B& x, E$ B" ~/ j/ ?蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
3 E$ s8 T U0 E- e1 P) l1 q0 Z# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 少 許 5.39.217.76# [; u, l9 E' c; I5 v( W3 p
tvb now,tvbnow,bttvb& g. u: F9 ?; c4 R
醃 料 ：
1 P4 C2 h' _8 Gtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 r6 R5 ~6 z* L1 J
糖 1 茶 匙 公仔箱論壇7 E) e6 @ b7 v" U; b
生 粉 2 茶 匙
; w" @5 d. n* U% F8 [* R水 / 油 各 少 許 5.39.217.76! K6 k8 ^9 A* n
( B, \2 [# ]" I5.39.217.76芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, N4 ?( S& Z; }
蠔 油 1 湯 匙
/ Z" U8 W* m+ c1 C4 vtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 適 量
, E1 |1 {3 h( S: a+ f公仔箱論壇: B N. t. d3 l, e$ @" t3 n+ ~
做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# d m6 F Y* E
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) f$ X4 k4 g% {: A7 U0 H
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 $ \" K R4 a9 a: j8 T8 \1 N
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
5 k( D" @8 c9 ]. T5.39.217.764. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
1 T) Z6 u2 b/ b* Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-16 06:11 PM
| 