【材 料】
$ }: x# A8 n. T otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆
; I+ g5 @5 R5 U4 Y# y* Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙
) g+ j* Z7 z; {% @5.39.217.76玉米粉 1大匙 5.39.217.76* N9 G& x* @" e
沾醬 適量 ( u/ v. ^5 N% @- T- I# V# [
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4 `3 e% R+ P% d' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, v# J$ V Y* e0 t8 F2 ]1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。' F/ V& L @3 e# F3 ~" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# \: f! N+ n
2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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9 Q$ j9 M1 `* l6 u- {! S3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 Y1 {% j! N; Q2 V
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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$ u2 _) ^% G+ k5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
5 F& N& o7 U. @% |# `: j, ]" P' w' C! A( J公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇4 _, v9 r( u: Y8 p E
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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