【材 料】
. C6 @ [% H3 ^" L. Z/ `& i$ C1 [2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆
2 A+ h9 l) \6 U; |. j* X$ i, {+ E% l5.39.217.76辣椒粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b% Z$ q; U% H
玉米粉 1大匙 公仔箱論壇* z1 K% i& C) Z
沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 e r% Y {. Y$ H% s
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【做 法】
" a: u+ k, A: C, G2 R* `$ o, u5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( |+ m! \$ d; k) R* Z% |
# P3 n4 F$ D! t- b# [! O& dtvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。: b" Z l. X* s% E$ Y8 y* @$ N
& ?+ P& j2 u* {) Q3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
# `; |/ ~# e0 z2 M5 {8 gtvb now,tvbnow,bttvb 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。$ ~, u4 y) O$ h9 B6 a3 O! y
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。5.39.217.76- W2 K. m$ Y2 |3 Q( a! t
2 \5 A2 B$ U6 G2 i* K. m0 R( b5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
/ Z h* O9 Y9 r 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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