[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
5 G& M8 H8 M+ s) o( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# G+ Q8 `5 V. Y2 N' ^

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$ _9 c- \* M6 \) v- _: s6 l* u% jtvb now,tvbnow,bttvb材料： ) A+ A( `/ G& L+ q- j5 r, Z! x
韓國粉絲 40克
& k& k0 S7 W7 f6 I! {已刨薄的牛肉片 50克
4 R  s$ }7 r6 o% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 15克
6 M1 r2 Y& O  R+ @3 w蔥 5克
* X: [/ ?1 L' [公仔箱論壇雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# K& t5 R) E9 X2 b& y9 U
麻油 2茶匙公仔箱論壇- s# D3 c7 G7 g: M* y6 q1 ~
蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u  J" D' P' _' z
芝麻 少許公仔箱論壇1 S0 j9 Q& X2 m4 C8 w
豉油 少許
% T9 _' \& I+ h- _; `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克
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烹調方法：% Y! p- E1 l* l* ^% l
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇3 z7 w$ m$ E2 Q; R1 w3 ~
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；* R( Z* s4 U$ l  A7 b, j9 T/ r* J4 K
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇" h4 x& e& ?9 v7 ~4 k7 w0 U
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇2 h8 C$ T. K4 E6 v2 o1 V/ N( T
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烹調tips：
+ b1 H2 f% f% I2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇4 c* B9 e% }$ _$ l
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。