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[美食介紹] 美 味 下 酒 小 吃 五 香 鴨 腎

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朋 友 笑 我 是 酒 徒 , 開 心 喝 、 傷 心 喝 、 拍 拖 喝 、 失 戀 喝 、 喜 慶 喝 、 寂 寞 喝 、 放 工 回 家 鬆 一 鬆 更 加 要 喝 。
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4 G8 I1 @: b! d( {; p, a喝 酒 , 怎 少 得 下 酒 菜 ? 所 以 我 家 的 雪 櫃 , 未 必 有 蔬 菜 鮮 肉 , 卻 必 備 幾 種 下 酒 小 吃 , 毛 豆 烏 魚 子 藍 芝 士 巴 馬 火 腿 急 凍 串 燒 … …
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! `8 S, U; ^# S* dtvb now,tvbnow,bttvb而 作 為 一 個 酒 徒 , 像 我 般 居 於 九 龍 城 是 幸 福 的 。
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4 u" e6 q& v, m; o0 v" S, C公仔箱論壇因 為 幾 乎 甚 麼 好 吃 的 下 酒 菜 也 買 得 到 , 其 中 一 樣 是 新 三 陽 的 五 香 鴨 腎 。5.39.217.76$ b" X% e1 }$ T) ^% P- H2 ~
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五 香 鴨 腎
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鴨 腎 每 日 鮮 製 , 以 膠 袋 獨 立 包 裝 , 上 面 寫 上 價 錢 。
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切 了 片 , 吃 來 較 方 便 。( ~* H# m' q. b1 H! g& t. Q  I

+ K/ _  d/ D0 `$ B2 P/ Y! @5.39.217.76鴨 腎 又 稱 為 鴨 胗 , 很 多 零 食 店 也 有 錫 紙 密 封 包 裝 的 現 成 貨 賣 。
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7 @* J$ j$ q$ Z# h, v& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可 是 它 們 不 是 太 鹹 太 淡 , 太 腍 太 硬 , 便 是 味 精 太 多 。 ; K1 C5 q( v  o# d1 p

  A& `6 M4 j( Y0 `* a* v& I! B新 三 陽 的 鴨 腎 卻 與 別 不 同 。 & N; ?% C. u# t8 u2 |% v
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一 個 個 鴨 腎 碩 大 飽 滿 , 有 些 比 成 人 的 拳 頭 還 大 。
7 E; ~. c) A4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t' l- w# L# N& O- I* l5.39.217.76以 透 明 的 小 膠 袋 一 個 個 裝 好 , 放 在 櫃 枱 上 , 價 錢 按 大 小 分 級 , 每 個 由 $14-$18 不 等 。5 I+ ^4 D0 p! M" x6 k
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沒 有 大 事 宣 揚 , 來 買 的 都 是 熟 客 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 }( w! m9 T2 q9 a2 c5 S
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有 些 上 海 人 一 買 便 是 十 多 個 , 日 賣 二 三 百 隻 是 等 閒 事 。
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* O2 e$ `4 T8 C4 E「 我 們 阿 拉 看 戲 呀 , 喝 酒 呀 , 都 喜 歡 吃 五 香 鴨 腎 。 」 祖 籍 上 海 的 老 夥 計 說 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 D" a# C4 j/ T, C$ U

: f0 ^% i/ y, K5 g+ c. g+ v公仔箱論壇細 嚼 下 , 鴨 腎 除 了 有 淡 淡 的 鹽 香 , 還 有 濃 濃 的 花 椒 八 角 香 。
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6 k( c' _: s7 F% Gtvb now,tvbnow,bttvb質 感 爽 身 , 有 嚼 勁 , 入 口 不 太 硬 , 也 沒 有 被 化 學 劑 醃 得 軟 腍 腍 無 彈 性 可 言 。 % n  ]8 s$ b1 l3 e9 A  A

0 Z  S# p2 A( V3 O公仔箱論壇鴨 腎 來 自 五 湖 四 海 , 北 京 智 利 南 非 都 有 , 全 是 來 自 填 鴨 , 牠 們 經 過 強 制 餵 食 , 不 止 鴨 肝 , 連 鴨 腎 也 特 別 肥 美 , 每 個 足 有 三 四 両 重 。
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9 ?' \5 ?4 k7 }7 X1 c5 X每 日 下 午 三 四 點 , 老 夥 計 周 生 便 取 鮮 鴨 腎 , 以 粗 鹽 擦 過 , 再 加 花 椒 八 角 丁 香 和 花 雕 等 八 種 香 料 醃 過 夜 。
$ [3 Q9 Q. }' i! c* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I( M  L$ E5 p0 c5 Vtvb now,tvbnow,bttvb醃 時 依 古 法 以 十 幾 斤 重 的 大 石 將 鴨 腎 和 香 料 壓 實 , 有 助 入 味 。 2 X7 N% I9 A& C2 r+ |

! o, r6 d1 H  n# J6 q% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翌 日 早 上 連 香 料 以 中 火 烚 熟 , 火 候 憑 經 驗 控 制 ; 時 間 不 足 , 鴨 腎 未 熟 ; 煮 得 太 久 , 便 硬 得 像 「 鞋 底 」 或 「 橡 膠 」 。
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( A  ]$ Q8 I2 b" X0 W公仔箱論壇叫 人 放 心 的 是 , 每 次 在 新 三 陽 買 到 的 , 都 不 會 失 手 。 tvb now,tvbnow,bttvb: Z# }; i( O; @9 T
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大 大 個 鴨 腎 買 回 家 怎 吃 好 ? 那 要 視 乎 喝 甚 麼 酒 。
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7 c* x; u3 S1 R& I4 p& \公仔箱論壇喝 啤 酒 的 話 大 可 豪 氣 一 點 , 原 個 拿 着 來 吃 才 過 癮 ; 配 白 酒 , 切 片 細 嚼 才 像 樣 。
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$ r" t6 Q5 O/ Y1 Y5.39.217.76微 醺 下 , 五 香 鴨 腎 的 馥 郁 沉 香 , 成 了 美 酒 的 絕 配 。
# l# n; c& d% }8 i$ f1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U( H, Y  Y% a) T& F, l3 ]5 Stvb now,tvbnow,bttvb售 賣 點
+ _$ P& X( w* ~4 T% b+ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 三 陽 (九 龍 城 侯 王 道)
9 U" H  Q# b! p7 ?# S: ~tvb now,tvbnow,bttvb註 : 鴨 腎 每 日 11am 後 供 應
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