明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
7 M ~6 `* e% d1 S" r8 S
. c. v; n' C% b( B公仔箱論壇乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' R# K- g3 V2 z/ _$ w. D3 T, ~
$ r/ }; Q6 F" K) o
國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
% N% H$ x5 U* Z5.39.217.765.39.217.76# E. F" A" Q( B1 s. T
日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
3 i8 Z, G: P- L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 C' r. m, R2 B
酪梨育菌味噌湯
% U8 g# p+ m- @' N/ }' N7 x" |7 J. s" A
被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
( ?- _! K W, N5 }4 @8 x+ p" M
5 d, x, V! P! N. X* z1 {% Ptvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分）
+ B6 z2 u; ?: @7 W+ L R+ @$ a8 w
3 |1 z$ S# g3 Q- X; P1 x5.39.217.76酪梨 1/2個
! _% a0 \: u/ Stvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔 適量
8 N: P9 \4 N" T/ D) r" L# m味噌 12公克（2小匙）
. b0 X) o9 Z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 d9 Y) k N% c% Y做法 公仔箱論壇& F0 x" N$ N- k0 Q8 [8 g
G" }3 m: I8 n% e! v. G1 u. T5.39.217.76STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
y+ s2 K! b& h) C Q! XSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
7 h5 R# H! \- z+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ c( T1 Z" R4 F0 G
酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t! }8 t g$ a# l z( W
5 x& r& G. m$ w5 @3 ?: z# ]( P
酪梨鮪魚生魚片
# t8 w2 P6 ~) W2 E5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H- W0 V$ D. x6 }7 s k, Z
材料（3人分） tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 u% u. R( O. I9 C
/ j# ]; M" z3 [0 u O- N5.39.217.76酪梨 1個 tvb now,tvbnow,bttvb# F) d) _) g6 M% Q" S+ @) Z
鮪魚（生魚片） 200公克
! I" H- K- D8 B) r$ {8 M公仔箱論壇芥末 3公克
6 G/ S- B2 X6 C& j% Z! f* d公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙
! N7 b' _0 a' K* [+ i. R3 L: U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W) m+ i. k4 |- f
做法
0 e. B g/ @' [ O2 ptvb now,tvbnow,bttvb" N3 g/ p9 o8 O9 F& }, D+ D& E
STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
% h, w4 e+ W/ t! YSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
$ F* s& m/ P6 T! h r# B$ r4 M& {' h5.39.217.76POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
( \" n' l# ^# [' Q$ C) j# w5.39.217.761 ?. i/ `( f7 S$ j: l( ]2 O+ _
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
| 
