誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚( ]' {8 _1 @1 V! c' E, m5 n4 r
5.39.217.76 `- \! ^, E Y
( s {* I3 }- s) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，
) Y; r) j9 `3 P( c
# I! H r( Z& d' ] |, y確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。公仔箱論壇7 d1 t2 u! _! ^/ w
) |) S( x3 T, T" W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' q$ w/ e" N+ u8 m8 y( x
十大食物千萬別冰！
2 @/ @# ?. W3 |* A3 R" i公仔箱論壇
) s6 ?3 V; e$ f0 T r4 T2 z* t根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：! h* v- q) T6 v/ i1 I: c7 }4 N# Y. F
' D: Q" Q8 @& P7 r公仔箱論壇, a+ x' [' b% O
1.馬鈴薯
9 B7 x% i! K4 M! A5 N- ^. K5.39.217.76公仔箱論壇7 B! p1 S9 j# m5 n* q! k
將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。3 f/ t7 n& C5 N6 I' K0 G! `
% X& z% e1 }1 d: f5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) g; G* }) \9 H# s5 W+ Z3 e
公仔箱論壇% b" T( j2 I& I8 Y' ?" J
2.蜂蜜
" @# R/ C' r7 ^. R' l; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 k: w+ ]7 v! K0 m
蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( A/ @6 x" T
! ^, p3 F$ h" \" X2 i0 b$ m5.39.217.76, {+ q% X) @2 u9 m" d; K
5.39.217.76( @4 N% \1 ]' [4 w1 G7 P
3.麵包
$ ^- S! A2 n" N8 e; z7 y" ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 U% }; G w5 T6 u
麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。
1 X& X' }& ?) ^. v+ |: N公仔箱論壇
. p' Z! G f, O; M: a G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P* e' l' `% {公仔箱論壇
5 x! ?- G) |: w+ x
8 c) i3 `6 h9 ~( Q, w2 w! b$ T, |5.39.217.764.咖啡豆
4 p1 N5 R& ^: `' u( q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% V8 a6 a0 y5 I9 [% v
咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。公仔箱論壇. l4 U% S$ K7 N4 O1 z6 w
I( F2 O1 e+ C$ V6 dtvb now,tvbnow,bttvb
! P, V3 s+ C; `2 |' x
4 W8 H" k% z% F( a z8 |5.39.217.765.香蕉tvb now,tvbnow,bttvb* Y: ], D ~* w& x# `: P
# @* [0 e4 k" Z- M% I5.39.217.76香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。
6 |3 R! L# R4 D, |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" f9 A" R5 y7 P
5.39.217.76$ N9 r# C5 T0 E* i5 Z. |! Q
' T Y2 n" l. @( G; C+ a0 n6.洋蔥公仔箱論壇0 ~2 A* B2 l% A
公仔箱論壇! D% N. G6 \8 O; z+ _' Y* ?
洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。& ?5 J6 E! O: p( `+ A6 Q% L5 X
8 S( ~2 |& \/ X4 s; |2 p b7 z% \3 A5 x; Y3 a' f* n5 n' D {- y
7 y' H" l" _% N5 @" {; {$ {) o7.橄欖油
0 C. W+ W1 b2 x/ G( Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% C+ p, W# j8 v! `- \% L
橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
" [8 m$ E& ^% b8 ]3 k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 G9 D* N6 e. M, M
' C$ |. k) G6 u2 \6 P' ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& d( f' |5 z2 v4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( O& l/ z; x' b- Q2 ^- M
8.蕃茄
9 J) e9 p1 n8 Ztvb now,tvbnow,bttvb
, \4 Y p- ^$ K% Z* @( A$ k# Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。
; B, V2 x$ ?; _6 Y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A y1 B3 r# K, h0 W
tvb now,tvbnow,bttvb' c) r& s- O6 i0 F
$ \3 r; T) {1 ] ^; f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.大蒜公仔箱論壇( H+ g9 z& w$ I0 ? d
; F( V* L2 H, I, o# J- T; D3 U2 l% }大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。5.39.217.76& |! M; D3 f2 Q
/ x" p) C) N0 M u
; ^7 R% l" t- Z
5.39.217.76; E3 V5 L$ b8 y: Q$ Y7 D; x
10.青椒5.39.217.76! c( W" U A" E5 @, T
5.39.217.76! A: X1 D z- z$ x/ r$ ~
青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
| 
