6 F/ |7 W, `3 E* F8 q& _
% q* U+ [( _: E% C" Q4 R( t
8 y6 g/ a, m% c7 e材料
% W0 }! x" Z3 N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 3隻、砂糖/糖霜各 90克、蛋黃 2隻、檸檬汁 10毫升、牛油 20克、青檸汁 10毫升、忌廉 10毫升
5 D; e# P8 t' L9 L/ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p& ]* u9 |7 r+ y/ d
6 F) Y7 ~8 k" L" w
做法
- w& l+ N6 ?2 }* h; L& V1 s) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白加砂糖打至企身，將糖霜摺入拌勻，放入模內，再放入已預熱至 65℃焗爐焗 3小時至脆身。
, m# ]7 ?' ?2 }1 r4 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B% p) h4 E7 o4 U
2.將鍋坐入 75℃熱水內，加蛋黃、牛油、檸檬汁、青檸汁及忌廉拌勻成蛋黃醬。
6 l. A7 u9 E; ]# d3 o5.39.217.76# l; D, k8 ]& j) w$ F: a
3.將蛋黃醬放入焗盤，放入已預熱至 160℃焗爐焗 16分鐘，取出後放入雪櫃冷藏至硬身，取出切成長方形。4.蛋黃餡夾入蛋白脆即成。
0 K7 w F7 @3 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-7 06:58 AM
| 