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特色：. u' h5 C: O& e9 W
都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。+ R. ?) [9 R c6 U; y7 V8 H
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' c& Q3 u5 y0 [/ X用料：
2 f5 Z' g& @2 s' }: ^0 {! o& Z牛奶150ml* a* ^+ L( c( [! e
老薑汁50ml
+ L. Z* q% [: O, D" t5 [白砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) j# t8 p9 [6 F2 j2 o; N* b
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做法：公仔箱論壇& @& [, _6 d! \7 b) i/ A/ W
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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r! R/ ]9 g% x" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛奶加糖，加熱到80度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; F/ I" T: i$ w0 f% J1 Y
. K8 {" z. g: w/ utvb now,tvbnow,bttvb3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
7 Q9 q% y$ x; u! g ?: |. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F, L1 c0 m% Q% p/ O7 u1 D
& \, u$ u5 o0 @/ d小貼士：" t1 v" x" Y9 m/ c2 e/ f$ Z L
1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。- X/ _ D7 J' \5 r& [
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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