本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-6 09:07 PM 編輯
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用料面餅用料：9 Z: l# Z& H( h% `# E
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酵母1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb2 P/ k) g/ ^& n& M
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油3湯匙（45ml）
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餡用料：; z+ }; X- d) Q
大黃800g（切片）0 R. C( F% d8 b/ F( W& j7 s: t
杏仁片60g0 N5 O3 W3 x; W# }$ ^9 }; |
淡奶油300mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y/ ^; W e: d; _
雞蛋3枚
0 q+ u+ c8 B# v+ j2 g2 g" U2 {tvb now,tvbnow,bttvb草莓果醬150g
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& [; }! N1 [# a% N, [7 K) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面餅做法：
% U- Z7 L; T j' B2 _6 A6 C+ W1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。4 O$ P/ {4 K% d" N' K; W% I8 A( a
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3. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。
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餡做法：5 k5 d& k# V& F: t+ A! x
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。5.39.217.765 \; M) L- X4 ^ Q
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烤制方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 I/ H: T2 k5 N, d
烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。3 J. D) h+ U+ [4 c, d/ n
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$ U0 R4 w& `' H8 }; d( ]0 T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：( V. _$ Q4 F3 z6 g
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。 |
發表於 2010-5-6 09:06 PM
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