[甜品] 大黃草莓派

咖啡愛奶茶

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9 y: E8 Z) a" Q% i! H) T用料面餅用料：5.39.217.761 h5 }  B- e- Y. P9 h2 E
麵粉250g; ~/ s# N: E8 A, \/ T
酵母1茶匙（5g）
9 T" l) T) C( v5.39.217.76鹽1/2茶匙（3g）
. o& ]# E6 ?" A# a油3湯匙（45ml）
( Z0 |( T5 ?! u- o- b  r- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水100ml+ U* ]& r! Z% d% g1 z

" X7 b) ~. \- F; k0 @公仔箱論壇餡用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 k4 f( O9 X" T( T0 H
大黃800g（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 i1 `4 d& [4 ~, {# M
杏仁片60g公仔箱論壇3 ?0 K2 u! S) _' x+ }
淡奶油300ml' M5 l" S' o3 K8 A+ T' {
雞蛋3枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 M5 z/ p# ~3 l
草莓果醬150g
: j6 u1 p6 b6 _, x' {糖粉150g
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面餅做法：7 }( ^  Q$ J* D$ P- a
1. 將所有用料放入盆中混合均勻，和成表面光滑的麵團。
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- r3 B3 \  p+ w; U4 L! c$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把麵團包裹好，放在溫度相對較高的地方（如：爐灶旁），靜置30分鐘。
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" j* x& k* o6 H1 ?5.39.217.763. 將發酵好的麵團擀成1張直徑為28cm的圓餅，再放入烤盤中待用。 公仔箱論壇5 F5 k, V+ M1 }, b! C/ B

9 X4 K7 S9 C) n. n& [& p$ k: W公仔箱論壇餡做法：公仔箱論壇& p: e3 g1 ~: y0 Z  {$ n
1. 將大黃片和杏仁片混合，再放到圓形面餅上。
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! o) ^; _2 F; U6 S' a& }公仔箱論壇2. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻，並均勻的淋再面餅上。5.39.217.76' W  g. @& P0 T
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% G/ g# J+ h  z7 Y烤制方法：
' ]4 h! L7 E5 G* r4 @2 r; a5.39.217.76烤箱預熱至180度，將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘，最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。
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小貼士：& z6 ?* F/ g0 g8 B/ B
大黃（Rhubarb）：大黃外形很像西芹，但外皮顏色為紫紅色，通常被當作水果使用，但大黃其實屬於蔬菜類。味道酸度較重，烹調時需要加入大量的糖分。大黃常被做成醬汁、果醬或甜點。