[甜品] 紫薯山藥膏

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0 M7 @4 o& e3 B: E) _公仔箱論壇特色:
( D' p* j) h. J6 J# {9 K5.39.217.76最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。
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用料:
1 x+ H" N' Z" X公仔箱論壇紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺
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做法:
. [* w+ ]7 N3 v1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。
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# z$ p1 N5 t( H; S2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。+ A3 a9 B) S; ^7 C

( @  ]5 d! ?+ k1 Y5.39.217.763，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。9 _6 E/ N/ V" B. w

  Z" U- v# r/ a- l+ B4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。* w+ H0 r& T" u3 O) [
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小貼士: 公仔箱論壇! e8 x- p2 e! ]6 [
如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。