[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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4 }: b% W. @- M( D4 E4 Z6 G奶香栗蓉羹
4 @1 k* F7 O1 N: L公仔箱論壇公仔箱論壇( Z( K! G) ~' a) ^
特色：5.39.217.765 P) o# W- ^, P9 H
冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。tvb now,tvbnow,bttvb0 E6 Y. _0 G* U# s0 V' r& P9 m7 _% @
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' O0 |+ E' A4 _: H- b* i公仔箱論壇用料：
, {  n5 L1 r0 Z% Btvb now,tvbnow,bttvb去皮栗子仁    200gtvb now,tvbnow,bttvb2 T+ P% }: K- N& H) M. ^
罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）6 g& y; l/ X  W7 U. w
牛奶    100ml
- s( ~/ z- a" x& B: j7 t+ utvb now,tvbnow,bttvb綿白糖    2茶匙（10g）4 X7 B6 O+ x4 u! _1 q0 i& R

7 Z& x9 _) R( q, p  y7 Q4 j公仔箱論壇做法：2 |4 u9 j! z/ ~% }
1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。
0 v) i; D  @5 ~0 ^, o- i公仔箱論壇2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
# n, |1 c; c! c2 X公仔箱論壇3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。5.39.217.769 a* J2 U+ `: y

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小貼士：5.39.217.76% B1 e& M+ ~/ o" I" H. a# E
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。公仔箱論壇  A# t8 n2 S; o$ m+ a  i6 a
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。