[甜品] 奶香栗蓉羹

咖啡愛奶茶

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冬季氣候乾燥，特別適合喝糖水。這“糖水”可不是指加了白砂糖的開水，而是各式滋補的甜湯。看似簡單的糖水，其中也隱含了不少的學問：食材的搭配、火候與時間的掌握。精心煲煮的糖水，不僅滋補養顏，且可生津補氣，是很好的養生之品。
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用料：5.39.217.767 E% }; |% f0 k& d5 l) C4 l
去皮栗子仁    200g
: n) M8 l( b9 e* w) ftvb now,tvbnow,bttvb罐裝甜玉米粒    2湯匙（30g）公仔箱論壇7 \8 ~1 k  A; L& h
牛奶    100ml
) h1 a6 R8 s! X- }; n# e7 O- e# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白糖    2茶匙（10g）7 T9 h5 n8 J5 C2 Q% b! F
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做法：
% J/ v2 S2 x. @# y7 htvb now,tvbnow,bttvb1. 栗子仁放入小煮鍋中，加入適量水，中火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. k' h) K4 J  O
2. 煮好的栗子仁撈出放入攪拌機中，加入適量煮栗子仁的水，攪打成栗子蓉。
4 @2 U0 n0 i3 H8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪打好的栗子蓉倒入煮鍋中，加入牛奶、水（可根據個人對稀稠度的喜愛添加）、甜玉米粒，煮沸後調入綿白糖即可。5.39.217.76, v( j5 I: A( Q( W
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小貼士：- |* ]! s" [6 ^- T) u1 [5 k) a
如果是帶殼生栗子，可將栗子對半切開，放在水中煮5分鐘，即可較容易地去掉外殼和膜。9 e+ R( Z9 M2 o0 D1 q) p
栗子富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素、植物纖維等營養，是冬季很好的保健食品。