[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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材料
1 J! n7 W! i1 d( k+ l" b7 R公仔箱論壇鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量
5 p5 I* i, ?4 Z5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ x% A1 s! G# Q# D8 v( b! k/ s
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; d" K! `5 M6 D* K
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: J# G3 p3 b$ ~6 M' H

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做法       
: X; A' ?6 a& V$ ?" f, @5 I公仔箱論壇1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。公仔箱論壇6 u, c" {% n, M5 o8 ]$ _1 x

) i1 l) _: t4 U# j) P+ L5 S2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。公仔箱論壇+ y6 R$ Z( F+ C7 u
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3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。tvb now,tvbnow,bttvb% y5 s/ p3 I1 [/ m

' k9 }. [: `1 |  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。5.39.217.76# \* q9 s1 c3 _6 t
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