7 i: B: x/ l+ ~4 E, ^' ~8 A5.39.217.76- p7 c# E+ }6 X- h' w7 }
材料
% x$ ]; B! c4 Q N# y公仔箱論壇鯇魚 400克、皮蛋 1隻、水 4公升、米 200克、油 1湯匙、薑絲/葱絲各適量、鹽/胡椒粉各少許
( L8 j+ ]; P2 d( A6 X9 A7 G$ u& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# C; K: ]4 X7 P8 d
6 P% M$ X$ L: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y0 U. R/ a( @! D, a5 c
做法
8 O2 Q0 U7 U# ^1 U7 W2 S3 N1.米洗淨，加適量水浸至少 4小時至半日，隔水後加油及皮蛋搓碎拌勻。1 u Y/ c. S- r! s$ g
2 o e* F# o" H Rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾 4公升水，放入米不時攪拌，以大火滾 1小時。
u; ?3 C! X* Q2 O* @0 F, J2 ^4 J @) z
/ @( `! L& i8 E- b3.將鯇魚切約半厘米厚，太薄的話滾起來魚肉好易散。
- d" s* q' `- x. ~* p! ]/ W公仔箱論壇
0 B& K8 T' \) `: R$ w j y5 }' c9 |公仔箱論壇4.粥煲好後下鹽、胡椒粉及魚片，見魚片轉熟即可上碗，撒上薑絲和葱絲即成。 6 Y8 Y: P: m# u3 T* U8 o
$ Y1 ~) X' x/ ^7 a, B. otvb now,tvbnow,bttvb 8 I- ]) w1 {- z' ?1 P* x7 m# O
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 U/ E8 }3 S8 j8 g
 3 R, V# e; y7 w
|
發表於 2010-5-6 06:48 AM
| 