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$ y6 K0 O: Y- } @3 o: j+ r公仔箱論壇材料5 N6 t( I- h2 e E* |% x, {9 L
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙4 P6 @5 J( M( a2 s( x. O
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0 E/ C4 J+ T7 ^* @' L0 U0 ?做法
; m% d3 I$ q, N) F+ Y/ S5 x0 s公仔箱論壇1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。
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2.將菠蘿片一開八。公仔箱論壇5 O4 K* B4 k0 |; M9 ^1 [
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。* ]! l& H6 U# h/ Q/ a& ^
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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發表於 2010-5-5 12:09 PM
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