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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
4 F3 y {% a- ~9 }! p# Y因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^ 5.39.217.76 j S' { y6 n/ f2 D y9 M
经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦.. 公仔箱論壇2 T- d+ |3 J' Z; E
之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法..
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* P e7 n: u- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ingredients: 5.39.217.76. s2 `, @8 n4 c# W8 c/ j
a.花肉500gm切丁
8 ~' c, c F( a& ^6 X D! n Ftvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片
. f; i& i8 a$ s& I0 {6 Z4 V" i公仔箱論壇c.蒜1颗[全颗] tvb now,tvbnow,bttvb5 j' |# v$ Y% Z$ i+ R' h7 s
d.蒜1/2颗[切碎] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- O. j5 K9 W% k0 r5 d& h* J
e.姜3cm切碎 & T8 |; y8 k5 L$ w: ?( B+ z
f.桂皮1条, 八角1颗
- W% X. a/ V; N& V5 a公仔箱論壇g.辣椒干3条[用热水烫过备用]
4 `; O/ W& Z; v5 g- |# [2 g7 Fh.清水1杯半 ; A7 L2 @2 i i# @
i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning: & X6 b, ` L* l5 ^* s5 J; P2 @
黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许 tvb now,tvbnow,bttvb# [' G# h w" g$ ^- {# E' f" _
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做法Methods: 5.39.217.76/ F2 G$ h. k, y, Y. G1 P! i
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用 公仔箱論壇) F* Q. g; M7 v/ `- W0 S
2. b用小火煎直金黄备用
* Q5 ~" _ O/ V8 U4 B' A, L& @tvb now,tvbnow,bttvb3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟
; j& j* d# G' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟 tvb now,tvbnow,bttvb6 y. F7 C/ `7 F7 k
5. 搭配i趁热享用! 9 }9 h. q' t& ]' X
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& n; q, r; \) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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