[中式食譜] 凉粉煲雞湯

咖啡愛奶茶

凉粉又名仙草(台灣人稱呼)，平日多數用來做凍甜品，
' u+ u6 U% d/ g4 I, H/ g" X4 L公仔箱論壇原來更可以煲湯，味道帶有輕微草藥味，更有清熱及解暑功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# a$ T2 ^: C& U
材料：
& z7 g0 H0 t6 U  O. {tvb now,tvbnow,bttvb雞 半隻(切件)、清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、糖 1茶匙。, C' B6 l! O4 _, C: X
做法：
9 C  @3 M5 F7 F8 S1) 將雞件放入適量滾水中，用大火汆水去血水，然後撈起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \5 f8 b  A, W' E: Z  m9 o
2) 凉粉切細塊備用；tvb now,tvbnow,bttvb- ^6 t. B8 S7 p% y, S& P0 M
3) 將水放入煲開大火煮滾，加雞湯煮滾，加雞件及凉粉，冚蓋煮滾後
; w: U  a6 M) {0 Y) B. b; ztvb now,tvbnow,bttvb    轉用中火煮30分鐘至雞肉半熟；" [8 f& _( U$ R- ~1 I
4) 煮至凉粉出香味，如看煲內大部份凉粉溶解後，加糖調味即可食用。