【健康醫療網／記者張子容報導】
8 g- u- J8 z) w& c; K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& W" h% |, L2 N/ g. q1 `5 x) U
維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 L) X y4 {. u/ |
+ [6 Z9 |0 I; z醣類會轉換成脂肪tvb now,tvbnow,bttvb0 b* L' k! ]8 y0 m
0 \4 n& j4 K( f公仔箱論壇張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
; h0 k2 V Y7 k3 ^& h& u- H6 X) X3 s8 s& o) {. n; A8 ~0 ^, {$ E/ G
3 ~- c1 s8 p, {) T# j3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q H C, d! s$ ~) Y. F) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H5 h/ {/ c/ p0 u! F3 G& B% z' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n. c- f9 W5 F% L6 a# N+ B吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇5.39.217.76- V& m1 n! b0 h0 I% W
2 `9 Y3 i3 {2 A5 {, ?4 J9 k& L; Y
2 `/ r0 b" v# r' [% m) m) x減重應減少精緻醣類
0 g- |/ J* c) [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" ]3 {6 m: x g
5.39.217.76* I, z5 ^/ n9 ^9 D$ Y7 ^- K
身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。
( z I% Z4 d4 d& _9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B5 F; _5 `+ B) s* A( C7 f
{! @" t( @! S, a; F [選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題
( T; z% J% P! t) c$ N) k7 }, J, s5.39.217.76
7 |) Q: h' n( u$ S% z
8 m/ U, L5 u. l8 _公仔箱論壇張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。
2 l. t8 T! Z% G% ?; f8 g2 i6 u1 f! H4 F/ ]/ N; e5 Y% d4 ^! M
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 R7 ]1 U* E: H; }
含糖飲食是增肥元兇
' Z0 h0 @5 i6 U+ C# T7 `7 [$ Q' a9 j% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r7 X3 L# l R i* J' q7 d
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。tvb now,tvbnow,bttvb X* c1 }. l2 z" }$ y
4 }& J. b3 @& g8 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 |5 H. i$ Z% h3 h1 z# {
B' |6 J$ S! D9 B% @5 C2 ^4 i+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# H! A, r6 X8 \7 s
$ Q& ~$ s* m! \9 }" e來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
