外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 * |1 K% w( G% t# {
4 _& h8 \% D$ l: n2 D每天都要攝取優良蛋白質4 M0 ?2 C0 i5 x3 U+ C: [# ?* V
9 i4 O4 B9 G8 ]/ k% U2 @4 Q9 ytvb now,tvbnow,bttvb男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 5.39.217.760 r3 q' O% H* d" Y; r9 }' J+ i/ X+ h
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 5.39.217.767 Z' J9 q( M: u- r" e( s
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 5.39.217.76/ w% J" o* I7 J! F
' h G) j1 t& K$ U; o7 G1 f% U2 V4 L5.39.217.76另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 tvb now,tvbnow,bttvb1 U9 I; {4 p4 m% ]; {% E( G
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
6 a5 {( m0 E- ~& b V1 @" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# M# l. A) w% c9 p' t* Y
◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
% ~8 t+ \+ b+ J6 b5.39.217.76◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 ( h/ c d r/ ?( S7 K, d: w7 c
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
; _6 p2 B- a; T p◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
* G* _' F/ l, X w2 e8 q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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6 [' Z$ e+ B- _1 x) _" s《南瓜牛奶》 tvb now,tvbnow,bttvb! H) S" k9 v6 D8 D: o
南瓜⋯⋯80g 5.39.217.76/ g$ c- T( A, h" _7 j
牛奶⋯⋯100ml 5 m( ~1 H9 p( i- D& t* G% ?: X8 y
奇亞籽⋯⋯1大匙 7 n' ~# _0 G0 B
炒芝麻⋯⋯1大匙 ' G% \" A7 y* Q# b% g- I& v
橄欖油⋯⋯1大匙
) j7 s5 C t4 u6 C. S% Qtvb now,tvbnow,bttvb熱水⋯⋯150ml
7 {' J% S; J+ y4 u* htvb now,tvbnow,bttvb（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 2 V! K$ P1 E6 R# T Y6 X
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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! N: A& ]/ g! x/ _0 ]5.39.217.76《蘋果蘿蔔蔬果汁》
: ]$ f, k: A6 a- h5.39.217.76蘋果⋯⋯100g 2 _/ K/ ~# E: w1 i
白蘿蔔⋯⋯100g
" Z' {; y# C8 Q3 Z) Z* y' x5.39.217.76芹菜⋯⋯1根 公仔箱論壇( B, t: A" A) b) s0 ]5 U- @: x
小松菜⋯⋯2株 $ ~) B, M, p& {. s# W$ L$ C
荏胡麻油⋯⋯1大匙
q7 t" j4 L, ^! x7 S+ U, _- _4 O公仔箱論壇水⋯⋯150ml 5.39.217.768 h; g* s; T6 a' g: X$ V8 t
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb h5 b" F. ]( e8 B9 t
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n" q) w+ w& a! O6 [
x+ ]- n. Q& r(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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