外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 * k4 ^+ s) O# G4 ] M
, i: g) X) q2 T" E0 O5.39.217.76每天都要攝取優良蛋白質
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/ r+ N3 Q* V$ q2 ^5.39.217.76男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 5.39.217.76; O7 T4 E, M( H5 d, t e; k
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o3 D( [1 @ U( D
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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8 k }/ N( k5 J) ]2 Q5.39.217.76另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 公仔箱論壇7 e# `) t: j8 W
0 Q# z6 \. `+ ^) P9 c◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
4 O/ E1 E' m0 e- `# S* F5 K◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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7 a0 I5 K7 `. p% X: v) `% M身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 3 d4 L3 V( Q: V
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
+ D$ `; ]. A( C3 g7 B; @3 ]) u/ F) T5.39.217.76◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
1 g/ b0 ^6 i8 ^5 X0 e◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 z" B, F# d, b$ H& X5 t; w3 F" J
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
. J7 O/ W# f2 }+ X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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. j" ?3 V8 |$ } U' t《南瓜牛奶》
" C! v$ ^: f; [- I$ l/ j' V2 y南瓜⋯⋯80g
9 n' M) v! L6 I8 e/ `1 N5.39.217.76牛奶⋯⋯100ml
/ G+ T: o# z4 b/ g! k8 A4 a5.39.217.76奇亞籽⋯⋯1大匙 公仔箱論壇/ k2 [- |/ Y S5 k+ P( Y
炒芝麻⋯⋯1大匙 公仔箱論壇1 y- G+ ^ O! @/ a4 d
橄欖油⋯⋯1大匙
6 k8 Z r, w! y& H3 ]( c ~5.39.217.76熱水⋯⋯150ml 5.39.217.764 U5 `3 x: U# }7 e- R
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 5.39.217.76: q) n- A- I/ X- g5 A
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [ y1 H3 ]3 s0 ]6 Z& l
5.39.217.768 g2 E2 @( Q' o- Q6 @2 X6 y9 s2 v
《蘋果蘿蔔蔬果汁》 4 B) \' |! N/ T1 u
蘋果⋯⋯100g
: i/ ^: {# g0 }' d$ {: h# b7 w白蘿蔔⋯⋯100g
* b( C$ v. j4 F( Z7 b芹菜⋯⋯1根 公仔箱論壇/ l. f/ K7 R8 Q/ S) `$ a% }
小松菜⋯⋯2株 公仔箱論壇; j6 s1 x$ e, b( ], C
荏胡麻油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C% `- u0 ?+ L* V; j
水⋯⋯150ml
$ C% _, Q0 ^" |1 e# M2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
2 k/ s" |. W+ L0 w9 x0 w' ^公仔箱論壇上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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