外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 公仔箱論壇 f1 y" V/ o9 b" W
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每天都要攝取優良蛋白質* o$ a ?/ j5 ~0 P7 p9 S
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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0 }5 B# H- p" Z+ ~! ztvb now,tvbnow,bttvb◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
5 D5 [9 J F5 j, `! Z* M: U/ ~5.39.217.76◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 5.39.217.76- f" B$ I7 W+ g$ Z, m( I
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 公仔箱論壇" g0 \' [- H4 i- g) h
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! i' s) Q8 _
9 ~, N( | |# ~- s L; x8 a身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% I6 y+ F0 a& I% t% x! b
' t! ~+ l8 m% g: k" d# j0 Y4 N5 k5.39.217.76◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 6 P3 l& @( E( U
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
6 X' C( a! @% ?! p3 h0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 5.39.217.76( ~( W5 ?6 q$ j1 s
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。公仔箱論壇! v; W" a/ I6 f+ v9 a; @
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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2 V: b0 C4 u" Z6 x/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《南瓜牛奶》 tvb now,tvbnow,bttvb. Q! h2 H, ?( D. Y! v
南瓜⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb) F% X, z0 ], | ^3 s
牛奶⋯⋯100ml $ S' h6 \, v& j$ x/ z( m- U4 u& U
奇亞籽⋯⋯1大匙 % N/ g- L6 M9 ]
炒芝麻⋯⋯1大匙
! q& \3 c1 \ {1 F公仔箱論壇橄欖油⋯⋯1大匙 - ^- k; o$ J( [1 i2 J0 A+ n
熱水⋯⋯150ml
* `! W" |! ?* t5.39.217.76（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
" D( G+ p, l# p' E( R! K d5.39.217.76（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 公仔箱論壇; D; X: |! ^8 K* E( B
T6 c+ k5 M: M- T《蘋果蘿蔔蔬果汁》 tvb now,tvbnow,bttvb; b% k* B5 M: Y' d3 F) ~* e+ q
蘋果⋯⋯100g 5.39.217.76; q$ z3 [7 b) P1 m+ d A
白蘿蔔⋯⋯100g 5.39.217.76, j+ e" H8 J7 r9 c
芹菜⋯⋯1根
B8 T7 ~/ P2 L$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小松菜⋯⋯2株
% l, Q& T8 c& r公仔箱論壇荏胡麻油⋯⋯1大匙
8 g5 |$ D; G: c* V8 N公仔箱論壇水⋯⋯150ml
, X7 `! p$ K) N/ v& p3 B薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
) S. Y4 g- t1 {0 t& m8 \0 [8 ?# _; M2 U- @上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 5.39.217.76. P+ K- \' t; |+ O# M
' v; Q) v6 F4 N" d, a- S' y5 g5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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