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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

=== for 2 persons ===公仔箱論壇* x' F( W7 f, F, K

" R. T/ Q5 b6 A( c5 ttvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; B, E8 X1 @" z$ p
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
0 D0 Q1 k8 l- x# }7 D2 \公仔箱論壇雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
2 @5 A. v- i) A, o/ J8 C' Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]9 v$ X' p/ W$ t7 _* \1 n
蔥粒 1 湯匙/ G/ _& V; V& D$ Q, a  d9 J" i

" ?. u0 e* i) etvb now,tvbnow,bttvb醃料
2 c- o7 S# @0 p9 k, S$ \4 I粟粉 1 茶匙  H! s3 N& r/ i9 \6 c
油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i6 q. |" T  T( h% V
糖 1 茶匙公仔箱論壇5 u) {, p% }# H  L% n! P
鹽 1/2 茶匙) t! N5 G$ n0 \# r
花菰豉油 1 湯匙公仔箱論壇* H- U2 }1 K$ E

# [' `7 X- R/ h! M: L% Z( Q芡汁
) d/ u6 j- ?- p; X& B* Ctvb now,tvbnow,bttvb花菰豉油 2 湯匙
2 H  e. m- S: N/ M5.39.217.76芝麻油 (混合) 1 茶匙
  u( ^! B" l5 f# S* _) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 X/ c. L' q. k1 N4 q6 R8 V5 D
做法
: q- E+ B+ T: z! U  ]( Z5.39.217.761  雞肉與醃料拌勻。
, f) q9 O- I+ Q  f$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   / v4 L: o3 h% r9 e! B5 q7 v
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。, O/ f) f" a% r! ^1 k* @) \
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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