[西式食譜] 香脆炸薯片

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$ o+ `; b- g+ U, otvb now,tvbnow,bttvb材料
2 @) v3 Y7 y$ o3 B" K公仔箱論壇水.....2 杯
3 [+ H  c) m! u% `. c9 s( _薯仔.....2 個
: Y" @+ z# G$ _4 [, f公仔箱論壇鹽.....1 茶匙
; c' d3 y6 t+ u) H6 V$ \9 A檸檬汁.....1 湯匙4 S0 ?) b7 I  w" E) D" b& d4 D

. ~+ }( ]3 x# z) i) d. Y5.39.217.769 W4 U3 g9 m$ k3 Z# w: l" \: u
做法
7 v% i8 _! ?' g% H8 ?公仔箱論壇1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。5.39.217.76( @4 c" G! t6 C% N; R

6 l! z; t* g. |5 v" Z1 B  x2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。5.39.217.76! z8 w2 ]. w+ ], r3 i
公仔箱論壇$ C$ a+ d6 E/ Y) p' r& _: G; E# s
3. 將油燒熱至攝氏 160 度。
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" r0 R  H/ }( Q- o$ B' D9 o: E4. 薯片隔水，抹乾水份。
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。4 n/ ]! {2 a; Y$ c

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