材料
! O4 Q& `! {0 v; r/ i- ~6 Gtvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 W3 X+ r0 W& S& S; F3 [( k
罐頭鮑魚 1罐
$ s3 x+ L2 _! u& ^/ \& R蠔豉 6隻
0 F8 K) g: |1 Z0 x5 }( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式豆腐乾 3塊- |; b# y* W8 p3 X
菜芯 6條
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; _9 t2 [( {/ b( N# d) m/ T1 x. k公仔箱論壇芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb# L! P/ P7 F6 I9 c! L' e' E. F8 G
蠔油 1湯匙公仔箱論壇3 _' t: J" S# J8 L0 ^& [
鹽 適量公仔箱論壇/ V/ y p6 V5 l( v1 ]5 t
糖 適量
5 [* b3 g' ^" g3 ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量
; O/ N8 e" [ Y- z' I8 Z8 t$ Y9 F, wtvb now,tvbnow,bttvb生粉水 適量 D% K. }% h# B( q T
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Steps
- [2 j! n3 N9 g, _5 n( A9 X5.39.217.761. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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9 M% E& s! t. ]5 q9 Z6 g) X3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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2 t$ F: I& u8 j" E- U9 N3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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* p2 f7 p2 l) S, V: @# Z0 z5.39.217.764. 把所有材料放入豆腐乾內。
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- F; S3 o( R' r# x) D) n公仔箱論壇5. 隔水蒸10~15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- k7 W' M- ]% Y
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
! _/ \0 }2 B7 p公仔箱論壇公仔箱論壇" d3 D' j' T0 B' p6 S" _/ |
$ m* r6 v- s, T" v0 u5.39.217.76小貼士
# ~& B: [8 J, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2 _: A/ J, v; F( I0 r公仔箱論壇2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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6 E% Z& \9 L8 w: U: j3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。5.39.217.76* l" D" u! s4 H6 E: T6 ?0 V
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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