材料
# Q; }0 |: {- H/ {3 E福袋（6件）：
! F6 O# `2 L' t+ W6 N% {0 g7 L5 Z6 @罐頭鮑魚 1罐
+ j) n: r. P, k g u蠔豉 6隻
5 s4 ?# m' R0 |# E+ A5.39.217.76日式豆腐乾 3塊
$ ]- b& q6 T) [! V( c5.39.217.76菜芯 6條) ^: O9 ~8 ~1 p1 f4 r) g/ ?
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芡汁：
9 c% s$ w) M+ v7 R! G, W' T蠔油 1湯匙$ R6 \ ~6 G4 ~$ G2 a/ L; A
鹽 適量
% v# `8 s: m4 e$ P, p2 T公仔箱論壇糖 適量
d, B- g$ N" R `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉 適量
7 W) o- ~& f) X+ l6 d生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb& v9 n0 {! ^+ u X
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+ |/ ]9 @" q6 W5 o4 ?. t2 B$ Ntvb now,tvbnow,bttvbSteps
& a# g3 W8 O! i! C, m4 v9 r1 h. E1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。
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9 S4 d K0 c0 t2 ~ a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 A$ a' S8 U) q, [0 z
7 y( L1 i6 s7 o! p( P3 I5 R! o3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。公仔箱論壇8 ^1 j4 s i% a6 I
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。tvb now,tvbnow,bttvb! S! L) {! A9 l8 s
! U/ H7 S6 M' p5. 隔水蒸10~15分鐘。
8 w( P; o j9 Q3 Y% y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S$ T7 x" @" n( V! d0 u& q2 ]& ^公仔箱論壇6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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3 Q6 ]/ }7 N6 N, A0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士5.39.217.76. D! [: j2 n9 e/ D( p8 w1 r! Z
1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 ?& w/ U8 S+ M* k3 K
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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