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( K: f1 m1 r6 r# o# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; E0 k% l' {! O1 H
＊食材 雞胸肉...............一付
* B: d" R; Y5 E5 m) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 Q, o" E3 ^6 I# Z/ O
＊醃料 香蒜粉...............一小匙tvb now,tvbnow,bttvb: [: j0 M# X { s: n
鹽.....................少許
4 T& b; R, Y6 Q/ Z, q9 q6 u公仔箱論壇 蛋白..................1/3~1/2顆公仔箱論壇3 U& C M/ {$ _ P* y5 J
公仔箱論壇5 M! G8 v1 ^1 W' }8 f" o, G# f
＊沾粉 巴西里(乾燥).....適量
. O- @1 l! d& q }; Y: I( m% ~% o 黑胡椒..............適量
5 ~3 ~ p' u/ ktvb now,tvbnow,bttvb 麵粉.................適量
9 Q6 p/ Q+ ^# @( [7 I6 x* A公仔箱論壇 蛋....................適量
9 R0 l, V5 g& h: a+ t- N: x, X% q! R1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵包粉..............適量tvb now,tvbnow,bttvb, d" [" a$ ]5 Y% v( {0 t
公仔箱論壇5 x: Y k: \2 {. r3 L
＊作法1.將雞胸肉切成丁之後、再用菜刀把肉剁成泥狀(可用食物料理機 打成泥)
( w1 Q" b# H0 ]! Y3 i4 ltvb now,tvbnow,bttvb※自己剁的話要剁很細這樣口感會更好，這次比較隨意所以吃起來比較有嚼勁。
$ R" Z. [" {- |# `公仔箱論壇2.在剁好的雞肉泥 加入一小匙的香蒜粉、鹽巴，然後倒入約1/3~1/2顆的蛋白，
9 b8 P! e# z* v! ~ 用筷子攪勻、產生黏性 。
6 b n( X3 r, n! m' K2 S, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.市售的麵包粉都很粗，所以把麵包粉放入塑膠袋用酒瓶或桿麵棍壓成細末狀後，9 K3 S7 Z6 j$ a3 @ e, `% `
倒入黑胡椒、巴西里搖晃均勻後備用 。
: E& `& |( [& x+ @4.將雞肉泥捏成球狀後，沾麵粉->蛋液->麵包粉，入鍋前壓成雞塊狀。公仔箱論壇9 k8 I- Y; b- H4 ]- n
5.起油鍋開中大火，將雞塊炸至金黃色即可 。 ※也可少油，用中小火煎。
+ v. D) K) ~4 r9 |9 q. T2 u) U$ b5.39.217.766.沾醬以個人喜好沾用，如胡椒粉、蕃茄醬、酸甜醬........ |
發表於 2012-8-31 11:14 AM
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