[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

, ?, \6 o8 R3 w- u  K8 a調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 C0 @( d/ p; f) ?9 h
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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香! E; O4 s* z' w
  （Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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+ Y6 T; t. V$ D/ N5 K& x製法：
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部tvb now,tvbnow,bttvb! H% w- U$ M; J, H: T# ?4 L
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（
    S: W4 F- z" d1 O雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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- V  H% N1 v. u- u1 i4 A公仔箱論壇小貼士：
- h0 y# H+ Z/ M$ K) k; \7 z4 C# v( X沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩
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2 Z. N, l( l) a, q3 n+ ?7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑5.39.217.76' A3 j. K0 K. R5 l
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