[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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0 G' {2 ]0 U# @2 Y+ ?8 P公仔箱論壇位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
/ J; L" e. x8 w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q9 K- K" t2 D5 x# y( `1 y1 H公仔箱論壇老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。5.39.217.768 ]6 W2 w$ o  _0 o  ^
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇0 j/ u  e0 D' K  ~1 P3 q) G5 u

6 i' E' o7 A" T0 M% g( `他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”
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後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* W$ F8 ~+ N1 e  P

, i( g' _2 S# N* h0 B“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”& G* k+ X* i1 U; n$ a4 h5 z

" I* S" y# z  n公仔箱論壇餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”公仔箱論壇6 P3 m$ U; p0 H/ A; l
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“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。5 E) c! n9 u7 E4 O$ \& h  S/ v% \

. ^; B: I' j9 |, p  l有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。5.39.217.768 S% \4 w1 s. _
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雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
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2 B& C8 T" s) A& ^! b雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 O5 o1 S: w# b( F# B

) k" E) q. F' I特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯公仔箱論壇4 f. v* K$ H/ s. O
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 p' y1 E; a0 \4 N- O( S

( K5 J; E& V0 B5 o1 ]# c6 X負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。5 H0 L, c9 J3 h6 q& H2 Y7 l
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“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”tvb now,tvbnow,bttvb* [6 T8 D3 T0 o# R" R
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陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。5.39.217.76  |2 Y  O2 j  p2 v9 r# e" Z3 |
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。
. E& z4 ?: W+ k公仔箱論壇老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。
+ n4 ^( y. X$ r2 j+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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. y. X& r, ?( }4 F1 W$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！+ S' Y/ i. b( }9 V  T6 b
1996年打開知名度
+ S2 q& L$ s; a. {* a% n, _tvb now,tvbnow,bttvb位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
% j, e; _; |) d& D2 D1 N人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。公仔箱論壇$ p. _( `9 T" @: U0 X' G1 G1 L2 m9 A* k
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”" L* d. S! n9 U$ A( S, q6 ]
“堂姐夫若認第一我第二”5.39.217.76: h2 K$ M- [$ J
他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。5.39.217.76* W# q9 s/ A' h7 i4 Q
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”公仔箱論壇. ^8 S- l- K4 e7 k
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。
  s% t% l9 \6 W3 c' e, atvb now,tvbnow,bttvb全盛時期日售千多粒公仔箱論壇; D9 ?4 |8 n, T% g% J! o9 F
劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。5.39.217.76- @( ]3 f" q  z9 }! J: g
目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。5.39.217.768 f/ ~( L6 ^; N2 N
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 T/ U: [6 T8 `! B
路邊擺檔數十年如一日公仔箱論壇5 z( b8 E) f: U0 D& P" N/ F& Q
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。5.39.217.76+ o9 I0 h/ z* N- \8 E- g& \
“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。2 O4 H1 D) I9 ?+ R: b9 g
（星洲日報）