[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)

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) {' I2 g/ g- o7 U" I. v# Rtvb now,tvbnow,bttvb（新加坡11日訊）“葉子楣”大包鬧雙包，不滿前雇主自稱為發明者，包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。
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( Q- k8 u, D: `# ~公仔箱論壇位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”，售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。
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. ~; t! L/ _. \+ w老闆雷賢宮（44歲）說，自己13歲入行，曾向在吉隆玻堂哥學手藝，全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。
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; ]' R6 ?% w5 f0 j5.39.217.76雷賢宮說，“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小，和當時風靡一時的香港藝人葉子楣，豐滿的上圍有得比，因此就取名為“葉子楣”包。
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城，一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇# \$ s, G/ x- |

( ]3 A1 q- D$ B, a! l( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：“他們原本一天賣三四百個包子，我到那裡工作後，把‘葉子楣’包帶到那裡賣，生意漸漸變好，每天賣的包點可超過2000個。”/ s% d# t5 H6 N  @( U0 V/ Q  b

" N( c! Q1 E4 B公仔箱論壇後來，因為合作關係不愉快，雷賢宮希望自己往外闖，但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣，傳授給店內的其他師傅。
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0 [  R/ n: e8 X& j4 ^公仔箱論壇“我看他們都是在這行有多年經驗的人，所以也不介意，沒有保留地傳授給他們。”
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餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”
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' T9 x0 S6 x4 M6 [# G" t7 Atvb now,tvbnow,bttvb“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”，加入迷你娘惹粽，成為“葉子楣”包的餡料之一，還多次被媒體報導。
" _2 u0 u9 O7 I) D) @! i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 x* c% U- @" @3 t
有許多顧客感到混淆，以為兩者是一樣的，還會到雷賢宮的店裡問他，究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
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# C; R; ?' D" G  r7 Z! J) |- S$ Y5.39.217.76雷賢宮說：“他們加多一個粽子，就聲稱是自己的發明。
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雖然各人做各人的生意，但我希望顧客知道，我們才是正宗的‘葉子楣’。”$ m! p/ w. w2 a" j7 q5 _3 `- d

2 f/ G% z0 k& W0 t& Q, G$ \特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯公仔箱論壇# B! b8 o* p  t9 I- X$ f, ^& O
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。公仔箱論壇0 R4 ?$ E# E' K4 s8 B- J; Q! L2 p

4 H$ J% {7 N- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。負責人陳德銘表示，該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。
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2 \3 h) n5 G- H9 F公仔箱論壇“他們這麼說，太過分了一點。我們的店歷史比他們久，一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”
$ Z6 O+ n( h+ }4 `* R9 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) k; y( z6 s, L4 x3 k* E7 `. _5 Q
陳德銘說，各人有各人的說法，他不想說太多，不過，“葉子楣”算是公用的名字，也是馬國特色食品之一，像福建面一樣，難以追溯何謂“正宗”。

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  “叶子楣”大包闹双包，不满前雇主自称为发明者，包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 `9 e; T2 o: F, B
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”，售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。" H# b, A- v4 i1 F; @
老板雷贤宫（44岁）说，自己13岁入行，曾向在吉隆坡堂哥学手艺，全家都是在新山做糕点点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" Y  E  @# m4 a1 {" X
雷贤宫说，“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小，和当时风靡一时的香港艺人叶子楣，丰满的上围有得比，因此就取名为“叶子楣”包。

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3 @6 o: a5 F8 D5 M) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包（右）和普通大包。（圖：星洲日報）

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  “包王”劉財旺數十年如一日，在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。（圖：星洲日報）

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（吉隆坡12日訊）正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際，葉子楣大包的開山鼻祖，原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔？！
; |, z5 y0 m6 S7 ?& X, m1996年打開知名度
( p) U. s# Z' \- i位於康樂花園哲達路（Jalan Cerdas）的旺記老闆劉財旺（53歲）說，他早在1993年開始學會製作葉子楣大包，1996年時葉子楣大包在市場打開知名度，直至1998年，市場上有很多小販跟風，紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子，作為生意的促銷手法。
' @" v; z2 a9 l0 b% |2 c+ j5.39.217.76人稱“包王”或Lau的他，在接受《星洲日報》專訪時打趣地說，雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口，不過如果她肯賞臉到來，親口嚐嚐他的葉子楣大包，並跟他合照，讓他製成“生招牌”，那麼他願意繳付她回程的機票。0 e6 d% [/ b3 ~7 I2 W; S' p
“誰會說他自己不正宗？人人都說他是正宗啦，我也不曉得究竟誰才是正宗。”
9 {% P# _. Y8 X) z8 c4 c9 F, C“堂姐夫若認第一我第二”
  n0 f; M( f' J; e5 U' Q+ A, C0 {公仔箱論壇他相信，在大馬，第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫，過後堂姐夫把生意轉手給他，若堂姐夫認了第一，那他就是“第二”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' D4 a, N$ B8 H/ E& \+ T
詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時，他說，“吃過的人就知道，公道自在人心，無需與他人爭辯。”5.39.217.76) f* L/ S1 L7 V) e
他不吝於分享葉子楣大包的餡料，即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。- D( ^1 i% E% n; ^. g. M1 p
全盛時期日售千多粒
+ d& V, k, K4 d' ytvb now,tvbnow,bttvb劉財旺依稀記得，在1998至1999年的全盛時期，他一天可以出售1千多粒各式各樣的包，如今生意非常競爭，生意大不如前，每天頂多大約三四百粒。
6 y  n* B( l+ s目前，“包王”有兩名兒子劉德林（32歲）和德添（30歲）是傳承衣缽，他的妻子陳菊葉（54歲）則負責在店裡幫忙製作包。公仔箱論壇0 m# V/ ^+ p  X
他聲稱本身製作的是祖傳的包，完全原汁原味，沒有添加任何防腐劑，每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包，他也出售其他10多種包，最為暢銷的包，則有菜包、叉燒包和生肉包等。1 B% O0 t) h; ^0 i( c% N7 s/ m
路邊擺檔數十年如一日公仔箱論壇6 E; K( o1 @6 \6 j( K
儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意，不過劉財旺不為所動，數十年如一日，在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔，但也只是擺了三年。
5 f0 F& h" J0 R& {/ r5 c9 r公仔箱論壇“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔，連年初一也照擺不誤，時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時，星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。公仔箱論壇( G: X! o9 h2 P5 Y- ^* T/ X) n
（星洲日報）