材料
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急凍龍珠蚌 200克5.39.217.766 o" _2 ]* C( x; F: J8 D# C
$ @ Z9 r. X4 G" S: a公仔箱論壇 大豆芽 160克5.39.217.76+ }! t2 m% V+ L2 a/ z5 t/ m
9 z1 V' D3 ?2 v" h: G7 | 薑 1片5.39.217.76, Q2 } U/ ~5 C* }( Q5 k9 n* I
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蒜米 1茶匙2 g' ?7 O7 h- y
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
2 n$ X$ s! r4 F1 @/ P2 s/ D
, q) C2 Q& ]; ^ R' [8 b5.39.217.76 白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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8 ]- P3 @' ?2 ?' H: K( t$ A+ e( c 做法
) X( n6 ]3 R/ N$ i# \, `; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 N5 X5 A$ p' Y: e" m7 h @ J* l5 u 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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% P' a6 o: _8 ]/ ^1 O7 p3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。. x( [2 c$ K# X% l' E
' x1 h4 H+ @2 t. R5.39.217.76 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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