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急凍龍珠蚌 200克公仔箱論壇9 i" f2 u2 }' ?$ X3 E5 ^' O
% F" X( b/ @, u% N3 \5.39.217.76 大豆芽 160克
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' R* l: j) }; ?( T, [) P, Y5.39.217.76 薑 1片 n4 }1 |% L$ o) B* x
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蒜米 1茶匙5.39.217.76% {5 U3 Q/ \6 l6 @! F! I! @
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調味料（拌勻）) J4 n( n d4 \5 R1 o. F
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鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 H3 h1 a9 K* M: m' ^! m
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙- q% \+ l( `4 f
$ B( V/ {2 I# x7 h% Z公仔箱論壇 黑胡椒粉 半茶匙/ N2 o) z1 b. i6 F) i0 o% Z7 B
0 b+ T9 b/ e8 V: x. H8 `. { 做法
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( o% ^0 V0 L; w5 H' J4 D" ?( X' u公仔箱論壇 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。5.39.217.765 T! G; t) P3 R
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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) A4 J* S! Q9 V6 \5 f 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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