材料
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% N: r0 [% k- {. }/ [( r4 X4 H5.39.217.76 急凍龍珠蚌 200克
9 H. Q$ H/ _1 ] j6 R7 j' `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x; @! R* }1 S' I2 N, B
大豆芽 160克" E3 B8 H0 x; g, H$ S
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薑 1片
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蒜米 1茶匙
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& j# q+ z, h0 Q+ R8 Z 調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J+ ~; I% ~7 e6 c; ]1 ^2 Z l7 C
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鹽 2茶匙
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. j! y* c1 s, m) \) u ? 雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a( H+ N: j$ I0 _6 {
# n, ~* ]- |: {1 d' S5 ]' f 黑胡椒粉 半茶匙
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( y9 `) ^, e `# C* J: V* G. ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb 做法
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. Q% t+ X1 c8 g6 p& `1 {0 W5.39.217.76 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇' a: v; m# N7 t' Z5 W0 ^& x% S
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。9 W6 |$ s5 G# d7 |( _" l8 I+ ^
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; x% y9 W. Z9 r, V$ z( ~& X* p7 a
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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