位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！' y4 l( O2 i% k$ A9 C9 w v* D# U0 O
 王清发
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' @: R |0 T S/ g; i+ j* S1 i公仔箱論壇 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
. }7 V; ^% X8 U, \6 o! d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @; Q4 N" L r, ~1 l5.39.217.76王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。tvb now,tvbnow,bttvb( C( m1 e4 @) e0 j9 b
. I# P- Y3 ~# A$ q5 U: G王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
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( u* \ n* Z- o. H% S/ E卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: q; E9 r# ]8 s* E& m
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
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' s- k6 c& L& w( l# V3 ?公仔箱論壇王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 T2 C6 U# p
' k. q9 E# O2 I2 p) T. K: xtvb now,tvbnow,bttvb当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 P7 G8 k7 a4 X& f7 k# j- `
" A& _! X$ |6 t$ `1 j0 R, p/ Z7 rtvb now,tvbnow,bttvb目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇 f4 ?- c" |; Z1 N
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
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+ @2 B# L# O# y7 U8 ?! R- z: x公仔箱論壇香炸童子鸡招牌菜3 `. v ~0 v9 d, @4 x2 r
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb4 {; i6 [0 ]7 a* H4 k3 m% O
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。2 |! [; f+ q( X+ Q7 S4 G% D
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。* B5 h) G. H& l/ v5 m
3 R* W5 U# ~; N; _上菜快速不必久候
# s; W# X( q8 V- P1 q9 b王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！5.39.217.76' z' {# A2 w b/ ]5 G: p
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基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }) m, R; u% ~8 l
" q9 m- Q! C% X% M6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。tvb now,tvbnow,bttvb* a! @& b1 _3 \# C+ }
- n3 {7 {! T" H- t一个大马得奖餐馆
' K7 [- R6 o. B0 ?5 N( L公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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6 A y( P3 G! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。9 F. m C- R1 `' a
+ q5 k" y# O( M& F6 c! `; Otvb now,tvbnow,bttvb（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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4 N1 l6 P# P" _* ^0 N# ~5 u8 jtvb now,tvbnow,bttvb（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
8 O: P" l6 ?3 P+ K$ ]2 m0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
+ Q6 a& j& G) ~; V& ?2 w2 N( p5 z! j5.39.217.76（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。; s6 f5 s V) L0 J3 m
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王清发海鲜! B% k9 C, X! X. b
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
3 X0 [: i! P" d5 x/ u公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）/ Y, B O$ ]+ F+ y
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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