咖喱的功效
4 }: u1 z* N L( d: b' C, }: g. ^6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。
: g: D2 Z1 i: D: w( {( x5.39.217.76 2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。 tvb now,tvbnow,bttvb# b1 Q; y5 E+ R7 @2 p
3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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) W0 ^+ t# X4 u2 ^6 v 【鮮蝦咖喱飯】
2 |: r' ]" l% T- N 1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [5 Z, ~4 a! [9 o
2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼% i4 [0 E4 r; y: q9 ^1 i
3、用刀劃開肯部，挑出沙線
* T2 I" ~2 T7 a& u) S8 [. b! d 4、加入少許鹽公仔箱論壇* ?1 x' L6 _# [- s0 ]
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5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟公仔箱論壇5 X! i# k3 d& v+ @( V
6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下
. I7 I: N1 H/ n, w' t公仔箱論壇 公仔箱論壇. d' i8 G- }9 Y- F3 J
5 e3 `: `* \' o6 I4 M7 o公仔箱論壇 7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
6 i# Z7 J) y" |% v3 x公仔箱論壇 8、重新將鍋內倒入一小杯水
) N% o1 A. l3 {) }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) N0 U0 O, H. l3 g% x; t) V6 s
; B6 s) Z; r& Z5.39.217.76 9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
) @: S& [9 A6 Z- |- G8 K3 p$ x5.39.217.76 10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）公仔箱論壇4 M8 C \8 P- }3 f/ U. u% a
11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 z3 S& r8 y- K4 F+ {
12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可tvb now,tvbnow,bttvb" M! E, k% f/ k, W' i3 |1 T) A( u
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烹饪小提示：公仔箱論壇* `, c& ]3 ~. h, i
1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
* v+ M5 ~' ^" I9 C% X. |9 [公仔箱論壇 2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。公仔箱論壇; k: s# C) @; }7 }$ \/ \
3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
- ^' p! V% N! R6 rtvb now,tvbnow,bttvb 4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。 |
發表於 2008-10-13 09:05 PM
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