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【做 法】 ! H" z7 a$ G7 N" f7 J
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- B8 v: b0 m: v
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。5.39.217.767 V! d6 W$ u5 _% Q. d% q' W
# b) |' R" |4 M3 D" {/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 公仔箱論壇- o) H' w! {. [; N& u/ w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 v# w6 L% L* P9 w" e" X
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【材 料】
2 y8 t, |8 b6 p* D8 F7 P) O! V7 H公仔箱論壇公仔箱論壇8 K' e/ \ ~+ ]
排骨 200公克
+ ]( s# z- Z5 m8 H0 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
- x5 y2 M5 H- b P9 e+ e4 S薑末 20公克
. F7 X+ S4 V0 X6 J0 J4 g/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1/2茶匙
3 S) c. ?: z x+ I6 [ w. htvb now,tvbnow,bttvb八角 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x. M, {1 [* U+ O. o, o* T
桂皮 1小片
# ?; }; D n7 K. q J# Q6 utvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根
$ G) Z9 j9 u2 v9 \公仔箱論壇【調 味 料】 9 }* [: _2 e! l) z4 B
公仔箱論壇* O; a2 i1 @3 m- X# m9 X9 Y& {
啤酒 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb& x+ z8 p6 l _3 l( ~9 B+ O, o1 U
鹽 1/2茶匙
# D6 b/ E# p! z& u4 W/ b) l! Z公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
$ d9 _' F/ e' K! O- `水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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