( i: b% ]3 c/ F" t5 f" j2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 q% o2 x- H( H9 }# a
, U% {* [4 Q6 E* ktvb now,tvbnow,bttvb1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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# A9 u; L6 N' _( _tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 # \6 T7 V6 r% p. J$ u
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) _8 O2 Y, L6 d4 ?' q- M1 ^- D+ k公仔箱論壇【材 料】
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排骨 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 a" X6 Q) ]: r! c
蒜末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 O2 j# \+ ~: @. P$ ]' X6 z
薑末 20公克 * Z* J. U5 K" m7 A* Q, D
花椒 1/2茶匙
7 g! b8 s4 n) e5.39.217.76八角 2粒 4 U4 Y8 {+ X$ T" p5 ]
桂皮 1小片 tvb now,tvbnow,bttvb, E* N2 Z& ]7 M" i, \ d
乾辣椒 4根 0 c6 i. M; Q( J" `2 ?! [" @
【調 味 料】 公仔箱論壇0 F- g0 ]6 U/ p. e }- L! U/ c4 `
( s4 E2 K# g2 X啤酒 1罐 公仔箱論壇& o/ n9 p( p3 |" B
鹽 1/2茶匙
7 i4 p& z ?1 [- atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
: P4 e, R/ y; {5 c& H水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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