8 z) h4 h9 u& N; O; o; s2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇" v8 ~# o' g+ x! n8 s8 C
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。公仔箱論壇# P" Q2 _$ [ } _( a+ K0 v
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 \# p# H1 @! ~/ L
0 ?+ s0 d4 }- g; v+ f( J F3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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5 U+ T5 @( z& U2 S: A% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材 料】
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排骨 200公克
8 m( r7 H4 ~: R. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 20公克 5.39.217.76( K" U9 g% ~+ v5 U/ b1 P0 U
薑末 20公克 # X9 ^3 u: o$ l. }" Q" _$ r
花椒 1/2茶匙 # b: X; Q! y7 o+ @; ^
八角 2粒
$ c5 v8 \% U3 d8 p! M5.39.217.76桂皮 1小片 公仔箱論壇+ g3 n8 E! f5 @; [1 i& ^; [
乾辣椒 4根
% |; H! ^* [* [1 y' ?+ {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇( X7 P/ h; \: L: _
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啤酒 1罐
5 R/ I/ d7 f& |& p* T- C8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
5 Z) S- H' b$ b1 Y1 k' W& Stvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
: [8 N7 ]- s; _' Z# u' x" m+ P, \) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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