[西式食譜] 泰式焗蟹

dororo

材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb8 h. }' i' a0 B  k9 q; V" i) K
花蟹1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 R& R3 ^/ M
（約1斤2兩）* K; S/ ]6 V" K! x- f0 ?
西芹1條+ k( C; ^- d  N! R' F
蒜茸少許5.39.217.769 f8 v* r6 ]( s2 g$ T& {* e6 b
洋蔥4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 q: u7 V' M. V; L; v, c6 i5 a
蛋液3隻- a. E' U$ x1 J! `
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調味料：
  [: v$ I0 m7 ~) @! ctvb now,tvbnow,bttvb魚露2湯匙
9 \. U% S- e! E, ~7 h5.39.217.76椰汁2湯匙
! v) d* M2 ?3 [' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶2湯匙
5 g& P' F% n& f( G! e, ptvb now,tvbnow,bttvb泰式辣油1/2湯匙
& u9 s2 S/ {1 R) \5.39.217.76XO醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% _7 A3 W$ {( e) q7 f+ F
美極鮮醬油1湯匙5.39.217.76/ U, j- Y$ I- y7 v/ }% _
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( |) Z- \* b. z" A做法：. l: C8 e1 |" g& ~
1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。
2 G5 C6 C5 ^' k4 m1 t2 T6 z5.39.217.762. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。公仔箱論壇' L3 R+ y' a1 H& k- Y: I7 C
3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。* g4 ~$ `7 t# d2 ]
4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。tvb now,tvbnow,bttvb2 {# ?5 o( @! J+ n  W

* i; ~" y0 z: Y8 L, l$ f& a) u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V7 ~. ^8 Y8 H8 y. V/ s2 H* M/ C- Z
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小貼士：公仔箱論壇( t" ~% R% t0 T+ C
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

^:)^

sushimuimui

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