...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用公仔箱論壇! T% I$ ]6 s' V
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
5 y" j4 ]4 F4 P! s. j5.39.217.76[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢: s! x8 P2 c& J: f% U; e2 I# _
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
0 O; {! k u( ?+ L' {[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣5.39.217.760 _* h; B! m# {0 d' x$ [
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
* R1 P/ c& E# b N, v. M 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' h' A( A( x9 @
分鐘熄火即可
6 i* r/ \( b, X V4 |[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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