準備時間：5分鐘
& l3 T* R- b! _; ]$ xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76: a `. U- I6 G" {+ A
制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H z+ Z. p1 N: [; a/ v
0 Z4 R( z& u8 N( w O& G
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& ?3 Z8 U9 d, r2 x
tvb now,tvbnow,bttvb* k) H+ T, C4 X& B: h: G
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。! Z( Q6 H5 W! F. O* L: `
公仔箱論壇/ M6 n0 P; F7 k6 Z6 b! u; E' \* _/ D
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
8 }, `0 j2 w5 Z/ R0 l7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U7 v. x+ E, }6 v
- `. {2 M. ?* t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |2 w3 w7 O y8 S9 \4 X1 A
做法：
& _0 b2 A+ m; R) Btvb now,tvbnow,bttvb / j+ X5 T. p' H
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。公仔箱論壇! @0 G0 H) I \& j4 A
* Z1 a4 s) O/ I) `) [
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。( W3 E( ]" ~4 b. x
1 R- Y1 h. F a9 d# D3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：8 |6 ?" H$ s8 v9 z9 O8 `. W
5.39.217.76% C8 ]& B* v' B4 i
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。- @2 J5 x, j( x: V. T3 H9 K1 B
, }$ I5 M, x, @: G; q, s, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb) N! F! i& }% q. P8 s' J4 z! D
/ b8 `- V2 }1 m( U! K( ]1 ntvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
| 
