準備時間：5分鐘
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+ `2 ]8 K/ [- U. Q" V. {4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' E# P& u' B# }( i% [# f$ P- f3 R
! Q5 ~: O( ?2 p! l5 utvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.765 F! Q4 l" v. m: m5 ~% j
) w% C' u% f! o, B% {& W1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。* I# }7 H; o$ r# i7 {' n# C
8 R' i$ Y( Q! B" g* k 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。4 C- L- [5 M! ]8 k! O. b# J
& H" U0 C9 g9 e1 p. K# W5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb6 h# Q) N- y A. U2 g% x( E/ Q- w2 [
3 N9 j4 N& O- D* z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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7 P3 X, b" ]0 h. [# b 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 ^: f) f( Q5 g1 @, s+ l1 i r
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烹飪心得：
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6 b- q, ^* O9 s. A6 K公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。$ k. U d; G+ q' i6 }& h
! W3 j, o0 \3 y# F( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。$ f3 ^# {: W0 Q. r
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
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