材 料 8 Z+ ^8 Y, g8 c
洋  1 個 、 叉 燒 片 50 克 、 蛋 5 隻 、 粒 1 湯 匙 / j/ K5 H& i: v$ E+ s0 q# G4 ~6 }
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調 味 料公仔箱論壇. W4 c. f( z" d
鹽 1/2 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1 茶 匙 、 酒 1 茶 匙 、 沙 律 醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇; v: h, r5 u. y3 p
( q# r$ m" g( y& {公仔箱論壇做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I# b' u6 \0 ^" `& F* y' ^
1. 洋 切 成 丁 粒 備 用 。 叉 燒 切 粒 備 用 。 將 蛋 拂 勻 ， 加 調 味 料 再 拂 勻 。
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0 l+ f b% \: J* otvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 少 油 ， 轉 細 火 炒 到 洋 軟 身 ， 呈 半 透 明 狀 ， 加 叉 燒 兜 勻 。
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% ~4 q5 Z, n2 X% N2 g4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 加 蛋 液 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 ， 炒 到 蛋 半 熟 熄 火 ， 用 餘 溫 將 蛋 煮 熟 ！ 上 碟 後 撒 上 粒 即 成 。5.39.217.768 V, z f( J0 q) `
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb" K( a6 Z- S6 s, M' N
美 國 白 洋 味 道 甜 但 唔 香 、 荷 蘭 紅 洋 唔 甜 但 口 感 爽 脆 ， 用 一 般 黃 洋 最 好 ， 又 甜 又 爽 脆 。5.39.217.76! L; ?0 g9 c; ~8 x$ I
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發表於 2008-9-9 08:37 AM
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發表於 2008-9-9 08:38 AM
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