[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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檸 檬 蛋 白 撻
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) F2 X0 [5 r) y材 料
. b8 ~  e) r" S" ]  ftvb now,tvbnow,bttvb撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
8 |$ a' w) E0 c, h1 U2 d5.39.217.76做 法9 l0 A! v) L- @8 Q& R0 X
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# i$ z& U7 ]7 M" H3 ^/ S5 G9 ]0 U) L+ }
2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。& x; r9 q% R; ]8 g; A' E& ?+ d# I

! d  W% o% }, N* ^/ Q0 |2 D3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。5.39.217.76" I/ }! q' l3 O7 q0 h: }
不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。