材料: 麵粉 100gtvb now,tvbnow,bttvb u+ i% A* d- e2 ~: E
雞蛋 2隻5.39.217.76: F0 ]* ^7 l- G. y$ I4 x
紅糖 40g
3 j# W- X7 s; K3 k. S 蜜糖 1湯匙公仔箱論壇% X7 p! _1 n: W. k
水 15g2 }" @6 q% F: n' m1 g
紅豆餡 280g
! {3 N; z7 \3 n2 R* Wtvb now,tvbnow,bttvb 梳打粉 3g 2 f$ [+ y) @6 S6 b
3 \3 m& f% a4 U M' P7 o& @* {tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用
- w, X# t$ C2 N7 [; H/ b" k/ S7 ]) s5 B8 }5.39.217.76 2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
' ]+ N! I3 w$ {8 u! f 3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 M5 t1 k! k/ I. [/ N
4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
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( F8 K: u6 O+ M; e8 utvb now,tvbnow,bttvb*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎公仔箱論壇; o* r! N/ U( V, Q9 Y; x, u
*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少5.39.217.76. ^, ^: L6 c; h
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