材料：金菇-200克去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' c, p& f% s+ |, M9 r9 T
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）
) r8 w6 v. a/ j0 r e公仔箱論壇 草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ _& Y7 W, K3 p7 V/ B: r
韮黃-30克切段" g2 ~- w1 ]5 n# w
蒜茸-10克公仔箱論壇7 s7 S8 k2 i! r
5.39.217.769 L$ C ^4 h$ [0 K) e8 p. [! L
調味料：沙茶醬2小匙公仔箱論壇 V X( n5 v1 X, X9 ~/ E0 N: u
生粉1大匙( o* z+ U% s2 N+ `4 p* M5 P0 P
生抽1大匙
7 r9 w3 m) K! b- ^/ c 油1大匙
* a: ]9 s" [1 @5 `( y: r" V5.39.217.76 水1大匙
+ a& c6 M& D: Q9 t6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油1小匙5.39.217.76) o$ Y( q; I, @( ?" Q# H6 G! e
麻油2小匙+ O' z, S# F* P
糖1小匙
1 ?6 Y% s7 A3 J& B! R* S
* q4 |, p" D2 c8 V/ }芡汁：沙茶醬1大匙9 X8 T. p1 ^3 V$ h" w, s
生粉1小匙
$ i. e( g1 Y k6 gtvb now,tvbnow,bttvb 生抽1小匙
8 w* A- F- ~% [; ? 水5大匙5.39.217.76& ]; Q/ L) V( E# m
# K, Q% t9 f* {$ t6 Stvb now,tvbnow,bttvb做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。: Z# L q& R. D5 y! z
2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。. a( N$ s7 z6 [' u
3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
7 E9 Z; B: c2 Z公仔箱論壇 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
1 J' ^ l" v) Q" b6 Y 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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