[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料
楊桃１個
西柚１個
芒果１個
沙田柚１/２個
西米２１/２安士
椰汁１細罐 5 N9 {" S3 D& r  p$ o" d0 [5 o2 x( D
鮮忌廉５安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) z2 u- ?( Q# B: L7 \
砂糖８安士
清水４２安士
滾水適量公仔箱論壇  b& g: l9 ~- r, v: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m4 b% y  p% G( M) `6 M( K
做法 5.39.217.76; k0 |: y( b% k" J$ {8 ~
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 5.39.217.76; d0 [( i3 g) M8 Z& Y6 t* h9 _- F
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎公仔箱論壇: L% k' K2 r( J; k4 F
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 * p# s( ^/ p9 [

只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 3 K! u* `' r+ u- X/ r
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(方法2) % }1 N1 M9 O3 x3 U2 u* [+ @
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯 5.39.217.76) l+ p8 @3 \6 q# R0 n5 u+ u. q) P: L
西米 3 湯匙
芒果雪糕 1小杯 0 P: Y$ s/ b% S& P% q: d/ Q
冰 3/4 杯

做法: 公仔箱論壇2 i4 B  g0 B  v/ N) s, F
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
2)芒果去皮起肉,切粒。 5.39.217.763 |  f: B; t7 C$ p/ W' K# ^7 X
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L$ h2 o+ ]( ~+ t: s* s
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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(方法3) ) j! N/ u% z) n6 P2 X( v
材料: 公仔箱論壇; R1 D8 y. n2 E
西米四分一包 5.39.217.76  ?; b, P4 S% `. A6 e' z0 a( Q
芒果 6個
沙田柚半個
快達牌大椰漿一罐公仔箱論壇7 ^, {. m& [# z0 p/ o. p
冰糖約3大舊
水約 32安士
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做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用公仔箱論壇4 B1 _5 b4 f  _  \$ W7 l
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 5.39.217.76  J& C4 ?4 Y' O
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 tvb now,tvbnow,bttvb# y& ~- c8 k  C$ b7 U  t
5.39.217.76* \$ Z8 X( t  ~  G
公仔箱論壇. q! w- R! A6 s# E! A: K
(方法4)
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ l6 m  M  F! |* W
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊
西米 1/3斤
冰糖 200克 5.39.217.76" g1 O2 t8 e( {4 M3 `7 x
椰汁 2/3罐
忌廉 1盒(約150ml) 5.39.217.76- L- Y" k" r" }* h% x8 J7 W
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做法: 0 o0 P% a' R# `. D! F: O# H
1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb1 m' G2 @8 O( G  q/ k
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.760 ~) W8 x0 M! ^6 i4 d
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇1 ~. K6 S" f# Z9 D+ w
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
3)芒果汁及切粒 5.39.217.765 e# F# y, A  w1 o% b
- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇- F" l4 `* u2 y: C
- 用攪拌機將肉攪成汁. 5.39.217.767 `" S( ~+ e, L+ q  ]+ x+ V
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. tvb now,tvbnow,bttvb7 e; ]+ d# A+ p; R2 t7 o0 ^& ]
4)調教糖水. 5.39.217.76. P& e% a9 A. n3 T
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \; v3 w" X) w  ~  ]3 L
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 公仔箱論壇! m4 b8 p( I& {/ y
5)加入材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) E. W& |& p
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. 3 Y5 Y6 r) k- v! I; Z
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻公仔箱論壇$ F/ D& S2 D- I* u7 O
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5)
材料:
芒果 2個
金柚肉半杯 5.39.217.76. g9 n" i" q* N
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 w0 M7 w' k7 P# K
糖 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q8 O. U2 k: N% I1 J3 B  U
西米 3 湯匙 5.39.217.76( w$ G, ]+ D$ B* }8 p0 F7 c
芒果雪糕 1小杯 ) i1 q3 F; r6 m
冰 3/4 杯

做法: 5.39.217.76" O' O! R- F) I) ^* k: a7 C
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 + `( F, C3 S* k" ~9 y/ i
芒果去皮起肉,切粒。 : P6 h( w1 ?, W2 ^$ o# i( D0 }
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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