(方法1)
B1 K0 J8 Y5 z" m r" K! H公仔箱論壇材料
5 s; P. W* ~9 \' ]8 W1 Y. m2 J2 h0 J楊桃 １個 公仔箱論壇; R8 J, d2 Z( _2 ?7 w7 |& u: h* j0 L
西柚 １個 tvb now,tvbnow,bttvb# B5 B- \# {5 }; W( B" e6 a6 R* ~
芒果 １個 公仔箱論壇: c' s$ V" m! A" O0 P4 R& G9 G" M
沙田柚 １/２個 ( \* u7 k6 x+ \' Q8 g5 x2 W0 c
西米 ２ １/２安士 0 f+ Y. [+ W0 j0 Q) S" h
椰汁 １細罐 6 p* K7 w4 H1 m( U* }
鮮忌廉 ５安士 ) c9 m$ v- r! ^! D' o" I S: @! h
砂糖 ８安士
! \- J' [ W; f! Z9 g N5 e公仔箱論壇清水 ４２安士 公仔箱論壇: i8 A- d6 X0 O- q" e: z
滾水 適量
) S8 Y1 {2 `) a0 d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 t1 N3 @( W: J* E {1 q
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 S7 Z. [) d. M4 e% D
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
5 e( c% s c+ `; O( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
7 c3 Q4 [ a% k1 y! L- N3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. g' j! Y$ y7 j+ Z% P) d- N; I0 I7 U
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
2 c: |9 L @9 L2 ]5.39.217.765.39.217.76. a: e! Q* |+ f
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
0 {: r6 _7 W% j. ]: htvb now,tvbnow,bttvb
' d0 e- f0 ~& p; L2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l! x- _! p, s: F5.39.217.76(方法2)
: ~6 s% G/ b8 j' j" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 0 c, ]: c3 z+ ^; I0 F5 k( z/ ?# }
芒果 2個 公仔箱論壇" h" |' [4 t: [. E! |& y+ Y- E0 h
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb- ?. M: @/ P4 V1 V4 N
鮮奶 2杯
4 E/ |$ }4 ^/ \" q8 s9 G) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
0 e, B7 |2 a H) A2 r9 M西米 3 湯匙 公仔箱論壇 m+ @7 k( P* T
芒果雪糕 1小杯
J. f' _7 w \) K6 z冰 3/4 杯
" x1 n5 L3 P. Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. _% T, Y% [( \
做法:
0 ]9 n# F1 M! D/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 5.39.217.76 P y2 q; X, s
2)芒果去皮起肉,切粒。
6 t% n3 m+ L$ D* y S9 L. ~5.39.217.763)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 5.39.217.76 {6 u2 G9 N \# t( V8 _ z% R4 p
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
' ~! C. `2 n9 G: r) b% y: H% Z: I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n+ z/ R7 e) [& ~& I; @5 S& jtvb now,tvbnow,bttvb
9 p8 Q5 b" d# l/ ftvb now,tvbnow,bttvb(方法3)
9 Z) \ p$ J& m4 J3 @ N/ a5.39.217.76材料:
* X* L3 x* @% d4 M. J5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 四分一包 $ p5 x4 o5 r' q* c# ]
芒果 6個
* \' ~8 v/ I! L) s6 V公仔箱論壇沙田柚 半個
: o% t* Z) L% rtvb now,tvbnow,bttvb快達牌 大椰漿一罐
/ v/ f. I" @5 R CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 約3大舊 公仔箱論壇) I0 b% o I- T+ Z# e
水約 32安士
+ G- D8 K6 U# ~7 R5.39.217.76
( S, n3 P# m# I" r公仔箱論壇做法:
3 T% F6 g6 g/ W+ C* J0 r; j5.39.217.761)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
0 ]9 e. G# u' G' k! w- B9 ^' a2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用 ! O$ w/ j1 a& b2 c, E' r, ~
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 * z" U: h- q$ a/ ]/ N/ p! H
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
2 N' t* |% Z! `9 a7 }' Z3 A
0 [6 s) d5 K' ~% [4 J# J% O公仔箱論壇2 R2 f7 ?6 w" j6 c
(方法4)
* H( l9 v# Q+ n6 G, A公仔箱論壇材料:
& ~3 H4 L' Y; ^公仔箱論壇芒果 4 –5個
4 [6 T4 U5 g* j2 d& h; W沙田柚 3塊
( ]5 h8 K( r, `4 g( P5 r西米 1/3斤 + [' x* p# W3 r. F( b! \1 y
冰糖 200克
) r6 E3 E2 w( X, X" [椰汁 2/3罐 5.39.217.76, c5 h6 S9 L% F7 i
忌廉 1盒(約150ml) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v! B3 Z8 t r3 a/ W6 G8 N# v b
6 K4 }9 g5 |" @& a2 e6 l2 V4 }
做法: 5.39.217.762 F3 g. O- P7 Z3 v
1)煮西米 5.39.217.76) q; X- W: |) Q2 C
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
: [! Q3 a- ?0 N. V公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
9 I$ C. c/ l1 f' ^' I公仔箱論壇* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 5.39.217.762 b* s$ b: h$ A! o, ?
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
* U; r1 J# b3 r3 s3)芒果汁及切粒
- \2 g! ^% j0 ]# e3 p# I- 將其中3 個半芒果起用. 0 }+ S$ g, q# |5 ]
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb* a0 m' w9 L5 A# _# m3 k
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
5 J5 z/ s' m, i5.39.217.76- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
+ F$ n5 y/ }9 s. D公仔箱論壇4)調教糖水.
3 G+ L, K4 l. O& j5.39.217.76- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
) ^" ]7 X) N* [6 m, g8 _* Etvb now,tvbnow,bttvb- 加入2/3罐椰汁,煮沸. tvb now,tvbnow,bttvb, A6 v! S% g8 l7 _* ^
5)加入材料: - [9 L$ P2 L, M2 H8 ?) x
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. ! C* x0 p. J7 Z' k6 i0 [
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvb now,tvbnow,bttvb* h; K- I3 E1 L% L' K8 ~: R- T
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
4 D2 }" M6 B! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e& J* ?# {2 }: d% x0 ]3 J
6 g$ q" G: E/ ]; F i; u( w+ Q(方法5) 公仔箱論壇+ @& j9 J/ b M: S) u8 _7 a
材料: 公仔箱論壇' t# {. |% w( C- Z
芒果 2個
L. C& e; [& K% v, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯 ' l) h( c6 t$ Y$ |
鮮奶 2杯 $ L$ X* H3 U; c% X" t8 d q
糖 1/4 杯
6 B- I! d+ I! |( m/ T; a公仔箱論壇西米 3 湯匙 - ^2 o% x! v* _8 E, F
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.76( T1 J( E& h4 e( u" _ F% e
冰 3/4 杯 ' B; w% k; D& B9 z" u4 Q2 {; ?
公仔箱論壇' w% p% s8 f% H
做法:
: I/ K+ ]1 K0 h+ G公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb! U* p1 O# w5 E+ h! W Z- N1 { L. y
芒果去皮起肉,切粒。
- m7 v' H" n; k Q公仔箱論壇一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 ; ?% W" ]: V3 x8 B
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2007-10-8 09:13 PM
| 
