[甜品] 五種整楊枝甘露既方法

(方法1)
材料公仔箱論壇% m, L  p; F9 K3 J
楊桃１個
西柚１個
芒果１個 . g8 k) h: |) r8 z% O. M
沙田柚１/２個 ; K; C+ `3 e' Z; L& c$ `0 J
西米２１/２安士 tvb now,tvbnow,bttvb# k, Q* w/ b2 l3 v; @+ v+ F# a1 |
椰汁１細罐
鮮忌廉５安士 ' S" L) V8 U5 g0 C3 L$ Y
砂糖８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: D8 d, }2 H/ L# t7 P! A
清水４２安士
滾水適量

做法公仔箱論壇* X; e( o& J' j, ^& M+ M
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用公仔箱論壇) \1 U6 b, {1 P+ M3 x
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 5.39.217.76" {; C# X# [" U' r/ M6 V
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 5.39.217.763 u/ ?1 S! B: d# D7 b9 G
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 " }  I1 }9 p5 X
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只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．公仔箱論壇. m) _2 |2 K0 @' ]' U
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(方法2) 公仔箱論壇* a3 ~3 b* E& F* \' j
材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 l  Y8 i' {) Z
芒果 2個公仔箱論壇# M: L; I2 j/ |$ X
金柚肉半杯
鮮奶 2杯
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L( ]: v6 ^! K0 O, C) X% v2 S
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.766 ^# b4 h% h* ^  g# {, a( i
冰 3/4 杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 I+ c0 ^  k/ d5 P, Z
做法:
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 tvb now,tvbnow,bttvb! A# L* d+ d7 s0 q
2)芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x7 A' W/ k6 b  d1 ^# J) m- `
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 4 P9 L- A. ?! }8 B3 b+ Z, a+ s+ e
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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(方法3)
材料:
西米四分一包
芒果 6個 $ J5 ~2 }" W; ]: s  w
沙田柚半個 ' q1 v) ?; U* B0 B  p$ v
快達牌大椰漿一罐 tvb now,tvbnow,bttvb# D! E% i8 y" \3 ~
冰糖約3大舊 5.39.217.76' ^: |4 S1 f) A; V* ^
水約 32安士 ) w: H) |0 d/ W7 j$ x

做法:
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）公仔箱論壇$ d3 [" ^* r; B* L& Y# e1 A
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用公仔箱論壇  j6 V7 h* G" }9 t% q& j: F
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  s  W$ b5 O3 m

(方法4) 0 C9 q  Y" j; ^! u* E
材料:
芒果 4 –5個
沙田柚 3塊 ( ~- K* I9 y0 N, ?9 W( @% N
西米 1/3斤
冰糖 200克
椰汁 2/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 N9 H% m2 U- }
忌廉 1盒(約150ml)
5.39.217.76! g0 y& ~+ U' E* ^& }% S2 ]- S8 X  G
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 x: U1 S8 X. p% d: Z, d6 H3 r$ ^
1)煮西米   \2 O* H& h2 x
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. 5.39.217.76( s3 {; ?+ l% k- k3 Y' @6 |' {
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 5.39.217.76% J) X; B6 k: r$ q% m
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb- C$ U) D, ^- `
3)芒果汁及切粒
- 將其中3 個半芒果起用.
- 用攪拌機將肉攪成汁.
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb8 z% R3 f: L7 S6 U+ Q" H
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. , W# s( e  y/ G; D
4)調教糖水. 8 Z' _. Z4 U4 i/ H4 y- W
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
5)加入材料:
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼. tvb now,tvbnow,bttvb/ c, r+ y; |0 I6 m
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
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(方法5) 5.39.217.76, Z  |1 b* f& l- q  h1 }* E; s0 f
材料:
芒果 2個 ' O" ?; k7 D1 }" d$ F% R( E: i
金柚肉半杯
鮮奶 2杯 5.39.217.764 x% A9 ?8 x* T) z+ F' I& p
糖 1/4 杯
西米 3 湯匙公仔箱論壇9 H9 [9 L+ f. ^$ U
芒果雪糕 1小杯 5.39.217.76& c. e4 V4 E, b: C
冰 3/4 杯公仔箱論壇+ g% f  X; V8 Q( N0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* a4 H9 c2 v5 e/ v6 |7 e" a
做法:
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
芒果去皮起肉,切粒。
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _& s* S: ~7 G+ P* L5 G
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。

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