奧 運 賽 事 隨 即 展 開 ， 相 信 看 比 賽 的 人 數 有 增 無 減 。 一 場 比 賽 中 ， 啤 酒 、 零 食 往 往 成 為 市 民 觀 賽 的 「 良 伴 」 。 然 而 ， 這 些 食 物 均 屬 高 脂 肪 、 高 鹽 份 及 高 卡 路 里 的 「 三 高 」 食 物 ， 進 食 過 量 不 但 會 導 致 肥 胖 ， 亦 會 因 而 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 的 機 會 。 因 此 ， 市 民 要 懂 得 「 揀 飲 擇 食 」 ， 才 能 吃 得 健 康 。 公仔箱論壇$ o/ [0 i- f0 q- l! F- _4 t" y( I2 H
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在 市 民 眼 中 ， 觀 賽 時 花 生 自 然 少 不 了 ， 但 是 果 仁 類 零 食 脂 肪 含 量 相 當 高 ， 而 且 由 於 體 積 細 小 ， 不 知 不 覺 間 容 易 進 食 過 量 。 半 碗 果 仁 已 有 442 卡 路 里 ， 即 約 10 茶 匙 油 ！ 一 個 50 公 斤 的 人 要 多 做 1 小 時 16 分 鐘 緩 步 跑 才 能 消 耗 ， 果 真 驚 人 ！ 除 果 仁 外 ， 經 油 炸 的 薯 片 亦 屬 高 脂 肪 類 零 食 ， 10 片 已 有 115 卡 路 里 ， 進 食 過 量 容 易 致 肥 。 故 應 以 焗 水 果 片 、 粟 米 片 、 麥 方 脆 、 低 糖 低 脂 爆 谷 、 脆 米 餅 、 即 食 栗 子 、 車 厘 茄 、 甘 筍 等 低 卡 食 物 取 而 代 之 。5.39.217.76# b( i T: k5 J! \4 ]' x
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至 於 甜 品 ， 一 杯 雪 糕 已 有 330 卡 路 里 ， 建 議 選 擇 低 脂 低 糖 乳 酪 或 雪 葩 代 替 。 市 民 如 在 家 中 欣 賞 賽 事 ， 可 嘗 試 自 製 健 康 甜 品 ， 如 把 生 果 放 進 冰 箱 內 ， 製 成 冰 凍 雜 果 ； 以 新 鮮 果 汁 或 無 糖 汽 水 倒 入 雪 條 模 中 自 製 冰 條 ； 用 涼 粉 配 以 新 鮮 水 果 及 脫 脂 奶 享 用 等 ， 均 是 理 想 之 選 。
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飲 品 方 面 ， 啤 酒 含 有 酒 精 ， 不 只 有 利 尿 作 用 ， 而 且 容 易 令 身 體 脫 水 ， 增 加 心 臟 負 荷 ， 還 是 少 飲 為 妙 。 原 來 一 罐 啤 酒 已 有 153 卡 路 里 ， 建 議 改 而 飲 用 健 怡 汽 水 、 綠 茶 、 鮮 榨 果 汁 等 ， 以 減 少 卡 路 里 攝 取 量 。 選 擇 零 食 時 ， 必 須 以 「 低 脂 、 低 鹽 、 低 糖 」 為 準 則 ， 便 能 把 高 卡 零 食 變 為 健 康 小 食 。 雖 然 這 些 低 卡 小 食 較 健 康 ， 但 亦 含 一 定 熱 量 ， 所 以 進 食 時 要 適 可 而 止 ， 否 則 ， 忽 略 進 食 份 量 也 有 機 會 引 致 升 磅 。 |
發表於 2007-8-26 11:58 AM
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