材料：
9 z0 Y' ?5 O) x% S' K/ i2 v O1 s1 F% ^9 B公仔箱論壇雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb {' x# G- ]0 X. |9 P5 b# q
筍片4兩（約150克）
4 z0 o2 P F" @* q( f3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片（切茸）5.39.217.76 Z: T+ p2 E* T9 |" X$ T. J
片糖1/2片（搗碎）
" i7 ~2 C( ]! `& s& T去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" Z+ Z. D6 y" u9 t. g
蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 l& J; \+ I! ?
醃料：
7 h/ p1 J! t# s1 x& A' G& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
$ b# p8 v% }- }麻油少許 獻汁料：
7 r. [( [! Z( m; R, c" C蠔油2 1/4湯匙5.39.217.762 O& j; v k* y" \
老抽、雞粉各1茶匙
7 X& a: c9 \3 o% W; r, d, g0 j# I) f7 y公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
1 t7 S! P9 x5 r! t水1/2杯（約160毫升）1 R% r. h" m- K0 s
紹酒1湯匙
c$ w( f" Z, b7 btvb now,tvbnow,bttvb
4 T9 u( H$ |2 _% {公仔箱論壇做法：
2 K6 B _6 O+ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 公仔箱論壇' Q! h- e9 p& l: N. y, z s9 i; X
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
/ i& z1 v v/ g2 A" b7 X# [tvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! U8 \+ I0 I+ l
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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