0 L H% x+ D/ i' p6 {; y- n雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。" q( y/ g- j% W4 h/ M+ q+ m3 [
: M" n+ |9 O6 x8 k( y- f專家看法3 p* q$ h' E, L; _- X
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
6 J3 g Y) q9 W0 z. T# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" l9 A8 f- [1 s: t5 o, r
營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。tvb now,tvbnow,bttvb4 {' L( d! U3 o6 A% G6 w4 _5 h2 F
1 L# d$ z) l# }& Y5.39.217.76防癌食物5.39.217.760 e* t: ~; F2 M/ t
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。
1 {; `$ s* Z. w5.39.217.765.39.217.76* {( m& @ R% Z! q/ Q( a* l
2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& h2 ?: m P! @6 ]
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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. B9 I1 j# G5 `8 _9 t* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.硒質存在於肉類、海產類食物。4 v6 ]! E6 x4 v2 R5 C- \! o& X
' {) @5 J" w, G9 a2 O* z0 [注意事項
" ?4 c' p# F# ~- B9 L' I; i6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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) a+ F d* k7 ?* e( Ctvb now,tvbnow,bttvb2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m1 h) b' L6 ^$ C$ ?# k6 M
公仔箱論壇" T% x! Q/ }- X5 T) M% P% F% V
貼心小叮嚀
4 p$ a% V0 O- v公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。' t+ R K7 g4 m" l- p
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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% ?* |+ ^2 {7 ` e5 l5 c公仔箱論壇3.避免不慎吃下發霉的食物。
" C0 y5 A& V0 N7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i; s' h. e( {' X) J6 f6 }' N4.不要吸入二手菸。
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/ ?# i: \, }( n: m5 k+ i/ F; r* {, X公仔箱論壇5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
9 y% R+ r5 X3 e; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J7 `2 L3 ~1 ]- Z6 l! f9 s5.39.217.766.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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