 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
& d/ R$ T3 y. Z- S% M' Y3 Atvb now,tvbnow,bttvb
: V v7 w- {( f. Ftvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥
8 X. m! K% @+ o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
6 S) I9 v$ |# I5 J- r+ Z/ Q
0 K5 R/ J/ F& D0 i公仔箱論壇預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 M9 p, T0 W! T. k
★保骨力
5 r) @. |, o2 k9 X- A! L! X, M5.39.217.76阻止鈣質流失。
T6 _4 Y$ W: c. K1 y# ]. _5.39.217.76$ v! h* B1 k5 G& Z6 S
★食用注意事項
/ x2 ?$ f3 b6 {+ ]公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
4 X. P& n) h7 j1 S/ S# btvb now,tvbnow,bttvb
+ i3 Y6 ~4 {, E; @★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K( ]3 `# p! y+ @
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
/ x# _) w/ l3 otvb now,tvbnow,bttvb保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ {% O+ D" ?0 u4 P# O3 V/ u- `
! X! [5 @+ G/ e8 i7 h
6 b2 @, P5 l+ _ {: v5 |5.39.217.76抗骨鬆高手二：茭白筍
; ~0 r- p0 `7 p, V5.39.217.76許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，. m$ q4 H3 F' F8 H% f) l
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
: c/ z3 n! ~% N0 _3 v2 M& ktvb now,tvbnow,bttvb
, U7 j, n' M/ W5 S★保骨力
. S& t" S1 f! F9 |$ C5 M! e延緩骨質老化。公仔箱論壇0 K8 `) D0 {$ ^+ s
公仔箱論壇7 m" K5 }' ?; S, Z) e/ j2 e% p. j
★注意事項
P8 t) O0 O9 y' {- A9 E0 i% [. Q筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。5.39.217.766 } [. b0 _% V9 q; X: Z
* \/ v. }/ V. h9 j7 b
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇0 M1 \- g( }* Z: i' R& O) V6 L- d
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。% O0 o' E6 n% v/ E3 p/ i
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
' ]1 ^* e( ?6 n( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D$ S7 o0 s$ H( G, n* e7 i7 Q
 5.39.217.76; I$ v6 E$ }& j9 Q; [( o' M
抗骨鬆高手三：高麗菜
6 g' Q, m, H- l2 `0 d: x5.39.217.76高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
7 P' Q' X! }) f `# {( n5.39.217.76還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 