 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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* J) r+ B+ c! Mtvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.76: u4 Z& r g8 q/ {. K4 h
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 C8 i% C6 t; w' n! ?: [
& L6 M5 i) g3 |/ n預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇4 m2 G5 |( Y7 S9 c0 \/ G
★保骨力
& V6 p+ ^3 h% P5 n) N公仔箱論壇阻止鈣質流失。
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★食用注意事項tvb now,tvbnow,bttvb; a' r+ \) W7 w+ A) T
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
' K. U9 a+ u$ D1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇) y" `) W7 ^1 |' L4 G
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。' Q' r4 `4 i" y
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: {+ |% w. v9 }- t抗骨鬆高手二：茭白筍
) I+ L4 I1 Z: Z$ g0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
7 U1 ~& F2 a a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。$ }3 Q' K, V; E" I- b
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★保骨力% R* S8 L1 p8 v" L& @% N0 J l
延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 G$ r, h0 [2 d I
: p5 K8 y7 E4 M R% ttvb now,tvbnow,bttvb★注意事項
2 b; K3 _+ b$ I2 T5.39.217.76筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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v+ A( M$ j) _★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，# r$ H6 Y7 ?& K3 I1 ~& r2 g* p
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。6 K; O% r9 E2 S2 z
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜
; i6 H, @" J' C2 d& k高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，$ Q( U' T4 J8 [; x" \
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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